محتوى أوراق المورينجا

محتويات ١ شجرة المورينجا ١.١ فوائد أوراق شجرة المورينجا ١.٢ فوائد زيت المورينجا ١.٣ معلومات عن محتوى أوراق المورينجا شجرة المورينجا شجرة المورينجا أو البان هي نباتٌ ينتمي إلى الفصيلة البانية من رتبة الكرنبيات، وتنمو هذه الشجرة في البيئات الحارة، وشبه الجافة والجافة، وفي المناطق المعتدلة والدافئة، وتحتوي المورينجا على العديد من العناصر الغذائية، ونسبةً كبيرةً من الفيتامينات، وسُميت المورينجا بالشجرة المُعجزة، نتيجةً لفوائدها المذهلة على صحة الإنسان، وتُعتبر أوراقها هي الجزء الاكثر استخداماً، مع العلم أنه يتم استخراج الصمغ أو الزيت، من لحاء شجرة المورينجا، واستخدامه في العديد من الصناعات الدوائية، وفي هذا المقال دعونا نتعرف على فوائد أوراق شجرة المورينجا. Volume 0%   فوائد أوراق شجرة المورينجا تزويد الجسم بفيتامين ج، وعناصر البوتاسيوم، والكالسيوم، وفيتامين أ، والبروتين. زيادة إدرار الحليب لدى المُرضع. تخفيض ضغط الدم المُرتفع. إدرار البول. حماية الجسم من الأمراض، بسبب احتوائها على مواد مضادة للبكتيريا. حماية الإنسان من الإصابة بالعمى أو فقد البصر. دعم جهاز المناعة، لذا يستخدمها بعض مرضى نقص المناعة المُكتسبة (الإيدز). تعزيز الجهاز العصبي. حماية القلب من الأمراض المُختلفة. تقليل احتمالية إصابة الجسم بالتهاب المفاصل. معالجة الأنيميا أو مرض فقر الدم، بفضل احتوائها على كميةٍ كبيرةٍ من الحديد. ضبط مستوى الكولسترول في الجسم. ضبط نسبة السكر في الجسم، لذا فهي خيارٌ جيدٌ لمرضى السكري. رفع مستوى نشاط التمثيل الغذائي. محاربة الفطريات والبكتيريا. معالجة الاكتئاب، ومنح الإنسان شعوراً بالراحة النفسية. علاج الربو. تحسين عمل الجهاز الهضمي. تنشيط بناء الخلايا في الجسم. علاج الحمى، مثل: الحمى الصفراء. علاج التهاب المثانة والبروستاتا. علاج الروماتيزم. حماية الكبد والكلى من الإصابة بالعديد من الأمراض. حماية الجسم من الإصابة بالسرطان، كونها تحتوي على نسبةٍ جيدةٍ، من المركبات الفعالة المضادة للسرطان. فوائد زيت المورينجا معالجة أمراض المعدة. علاج الشد العضلي. القضاء على التهاب اللثة. علاج أوجاع الرأس. وقف النزيف. التخلص من آلام الأذن. محاربة التجاعيد. صنع العديد من المُستحضرات الطبية والدوائية. معلومات عن محتوى أوراق المورينجا تحتوي على نسبة كبيرة من فيتاميني B1, B3، الضروريين لتحويل الطعام إلى طاقة يحتاجها الجسم، بدلاً من تخزينه كدهون. تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ، تُعادل عشرة أضعاف تلك الكمية الموجودة في الجزر. تحتوي على كمية من الحديد تعادل خمسةً وعشرين ضعفاً من الكمية الموجودة في السبانخ. تحتوي على سبعة عشر ضعفاً من الكالسيوم المتوفر في الحليب والألبان. تحتوي على كمية بوتاسيوم بنحو خمسة عشر ضعفاً من تلك الموجودة في الموز. تحتوي على كمية بروتين بمعدلٍ يساوي ثمانية أضعاف من البروتين المتوفر في الزبادي. توفر مادة البيتاكاروتين بكثرة في أوراق المورينجا، إلى جانب عنصر الفسفور.

اقرء المزيد

عمل شاي المورينجا

شاي المورينجا مدّة التَّجهيز دقيقة واحدة مدّة الطَّهي خمس دقائق تكفي لـِ شخصٍ واحد Volume 0%   المكوّنات كوب من الماء المغليّ. ملعقة صغيرة من مسحوق أوراق المورينجا. ملعقة صغيرة من العسل أو السكَّر للتحلية. طريقة التحضير وضع مسحوق أوراق المورينجا في كوب التقديم، ثمّ صب الماء المغلي فوقها. إضافة العسل وتحريكه ليذوب تماماً. ترك الكوب مُغطَّى لمدّة خمس دقائق حتى يتخمر ويصبح جاهزاً للشّرب. شوربة المورينجا مدّة التجهيز 15 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص المكوّنات مئتا غرامٍ من سيقان المورينجا المقطّعة إلى قطعٍ صغيرة. أربعة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. بذور الشمّر. زيت الزَّيتون. رشة من بذور الكمُّون. ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. ستّ أوراق من الكاري. فلفل أسود مطحون -حسب الرّغبة-. قطع صغيرة من الزنجبيل -حسب الرّغبة-. قرن من الفلفل الحار. ليمون -حسب الرّغبة-. Volume 0%   طريقة التحضير خلط جميع المكوّنات مع البهارات عدا الفلفل واللّيمون في قدرٍ مناسب. تركُ المكوّنات على نار متوسّطة إلى أن تصل لمرحلة الغليان، بعد ذلك يتم تخفيض الحرارة لمدّة عشرين دقيقة حتى تطرى. خلط المزيج في الخلاط جيّداً، ثمّ تصفيته في القدر من جديد، والتخلص من الألياف الّتي علقت في المصفاة. تتبيل الشوربة بالملح والفلفل حسب الرغبة، ووضعها في طبق التقديم وتزيينها بقرنٍ من الفلفل الحار لِتصبح جاهزة للتقديم. عصير المورينجا الأخضر مدّة التجهيز 5 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـ شخصين المكوّنات نصف ملعقة صغيرة من مسحوق المورينجا. حبَّتان من التفاح الأخضر. أربعة سيقان من الكرفس. حبّة من الخيار. زهرتان من البروكلي. شرحتان من اللّفت. عصير نصف ليمونة. إصبع من الزنجبيل. بعض الأوراق من السّبانخ. طريقة التحضير وضع جميع المكوّنات في الخلاط عدا مسحوق المورينجا. وضع المسحوق في قاع كأس التقديم، وإضافة بعض من الكوكتيل مع تحريك الخليط حتى تذوب المورينجا تماماً. إضافة بقيّة العصير إلى الكوب وتقديمه بارداً. لاتيه المورينجا مدّة التجهيز 20 دقيقة مدّة الطَّهي 20 دقيقة تكفي لـِ شخص واحد المكوّنات كوب من الحليب غير المحلّى. ملعقة صغيرة من كلٍ من: مسحوق أوراق المورينجا. بودرة الشاي الأخضر. زيت جوز الهند. نصف ملعقة صغيرة من العسل للتحلية. طريقة التحضير مزج الحليب، مسحوق المورينجا والشاي الأخضر في قدر صغير على نارٍ متوسّطة الحرارة مع استمرار التحريك حتى يصبح الحليب سميكاً. وضع الحليب في الخلّاط مع زيت جوز الهندِ والعسل وخلطه حتى يصبح متجانساً وكريمياً. تقديم اللاَّتيه ساخناً مع إضافة الكريمة وبعض المكسّرات حسب الرغبة.

اقرء المزيد

ثمار المورينجا

ثمار المورينجا


المورينجا تسمى المورنجا أو المورينقا وهي شجرة تتبع فصيلة البانية رتبة الكرنبيات، وتعتبر الهند الموطن الأصلي لها، وتتميّز بأنها شجرة دائمة الخضرة، سريعة النمو، وتمتاز بقدرتها العالية على تحمّل الجفاف فهي لا تحتاج إلى الكثير من المياه وتكفيها مياه الأمطار، وتنمو هذه الشجرة في المناطق الجافّة، والمعتدلة، والصحراوية، والسهول، والجبال، ويصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين بعد مدّة قصيره من زراعتها، وتشتهر شجرة المورينجا في الكثير من بلدان العالم بسبب فوائدها الجمة فقد أُطلق عليها مسميات عديدة منها: شجرة اليسر، وغصن البان، وفجل الحصان، وشجرة الرواق، وعصا الطبلة، والثوم البري، وقد تغنّى بها الكثير من الشعراء حيث سمّاها بعضهم باسم شجرة الحبّ. Volume 0%   فوائد ثمار المورينجا للمورينجا له العديد من الفوائد الجمة، فهي تحتوي على مضادات للأكسدة ومضادات للالتهابات وتحتوي كذلك على أملاح معدنية وفيتامينات، وقد عرفها الفراعنة منذ القدم بأهميتها الجمّة فأطلقوا عليها اسم شجرة الحياة، وتستخدم المورينجا في صنع الكثير من مشروبات الطاقة، ومن الفوائد الهامة لثمار المورينجا ما يأتي: مصدر غني لفيتامين C حيث تحتوي على أضعاف ما يحتويه البرتقال بأضعاف عدّة. مصدر غني بالحديد الفعال لعلاج الأنيميا حيث تحتوي على أضعاف ما يحتويه السبانخ. مصدر غني بأحماض أوميغا الدهنية أوميغا3 وأوميغا6 الضروريّة لعلاج التهاب المفاصل وللوقاية من أمراض القلب. غنية بالكثير من الفيتامينات منها: فيتامين ثيامين، وكولين، وفيتامين ريبوفلافين بالإضافة إلى غنائها بحمض النيكوتين الضروريّة للجهاز العصبي وجهاز المناعة. الحفاظ على مستوى الكولسترول في الجسم. تساعد مرضى السكري حيث توزان مستويات السكر في الجسم. غذاء ممتاز لمرضى الإيدز؛ لأنّها تقوّي المناعة وخاصّة إذا تمّ استخدامها بشكلٍ يوميّ في الغذاء. تحتوي على مضادات عدة للبكتيريا. تحتوي على منشطات فتعطي الجسم الطاقة والشعور بالراحة. تساعد في إدرار حليب الثديات جميعها. حماية الكلى والكبد من أمراض عديدة. فوائد زيت نبات المورينجا يحتوي زيت المورينجا على مضادات للبكتيريا والتي يتم استخدامها في الكثير من الأغراض الطبية والعلاجية حيث يمتاز هذه الزيت باحتراقه دون خروج دخان، وعدم قابليته للتزنخ، ولا يوجد طعم أو رائحة له حيث يعتبر من أفضل وأجود أنواع زيوت الطعام، ويتم كذلك جرش بذور المورينجا وتحميصها واستخراج الزيت منها بعد غليها بالماء، حيث يطفو الزيت على السطح ومن ثم يتم استخدام الجزء المتبقّى كمادّة مخصّبة للتربة.

اقرء المزيد

فوائد نبتة المورينجا

محتويات ١ فوائد نبتة المورينجا ١.١ استخدامات بذور المورينجا وفوائدها ١.٢ أوراق المورينجا وفوائدها ١.٣ اللحاء الداخلي للمورينجا وفوائده ١.٤ جذور المورينجا وفائدتها ١.٥ أزهار المورينجا وفائدتها فوائد نبتة المورينجا تُسمى المورينجا بالشجرة الطيبة، وهي شجرة خضراء تنتشر في كل بقعة من أنحاء العالم، ولكن بالإضافة لشكلها الجميل واستعمالاتها لأغراض الزينة، إلاَّ أنَّها تُعتبر منجماً طبيعيّاً ومخزناً للفيتامينات والبروتينات، والتي تُجنى منها فوائد لا تُعد ولا تحصى، سواءً من أوراقها، أو بذورها، أو أزهارها، أو سيقانها وحتى جذورها. Volume 0%   استخدامات بذور المورينجا وفوائدها تدخل بذور المورينجا غير البالغة في العديد من الأطباق كطعامٍ، فهي غنيّة جداً بالبروتينات النباتيّة والأحماض الأمينية التي تُحارب سوء التغذية، ممّا يجعلها بديلاً جيّداً للحوم. عند استخراج زيتها وذلك بسحق البذور، فإنّه يُساعد في علاج نموّ الشعر وحمايته من التقصّف والتلف، لذلك يُستخدم كبلسمٍ طبيعيّ شأنه شأن استخدامات زيت جوز الهند. كما يدخل في تراكيب بعض المواد التجميليّة لامتلاكها خصائص مرمِّمة للجلد ومضادة للشيخوخة، حيث تُقلّل من نسب ترسّب الزرنيخ في أنسجة الجسم، وتُستخدم في تنقية المياه، وأيضاً تُستعمل كوقود حين تدخل في تركيب الديزل. Volume 0%   أوراق المورينجا وفوائدها تتفوّق أوراق هذه النبتة على البرتقال، وذلك باحتوائها على ما نسبته سبعة أضعاف من فيتامين "سي"، كما تُنافس الجزر باحتوائها على أربعة أضعاف ما يحويه من فيتامين "إي"، وفيها من الكالسيوم ما يُعادل أربعة أضعاف الكميّة الموجودة في الحليب، لذلك هي من أهم الأغذية التي تقاوم هشاشة العظام خصوصاً عند النساء. كما تحوي على ضعف كميّة البروتين الموجود في مصل اللبن الرائب، وفيها كميّات وافرة من فيتامين "ب" وكافّة مركّباته، بالإضافة لغِناها بعناصر كلّ من الحديد، والمغنيزيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والزنك، ومضادات الأكسدة. تزداد قيمتها الغذائيّة في حالة التجفيف والسحق، وتعمل الأوراق على تنظيف الأمعاء وترسّبات القولون لاحتوائِها على مضادّات حيوية تُقاوم الأنتانات والفيروسات، ويُذكر أنه في دول الفيلبين تَعمد الأُمّهات لمضغ وأكل أوراق المورينجا، خصوصاً قبل الوضع، للإنزيمات التي تحتويها ذات الفاعلية بإدرار الحليب، ورفع مستوى البروكلاتين للمرضع، كما أنّها تُعالج اضطرابات الأعصاب كداء باركينسونغ والزهايمر وتنشيط الذاكرة، وتستخدم كمبيد حيوي لآفات النباتات. اللحاء الداخلي للمورينجا وفوائده يُعالج أمراض الكبد، وهو مضاد أكسدة لمرضى الضغط، والسكر، والكولسترول، كما يمتلك خصائص مضادة للالتهابات والجراثيم، وهو خافض للحرارة، بالإضافة لدورِه المحفّز لعضلة القلب، ومنشّط للدورة الدموية، كما يُستخدم بعد تجفيفه في صنع الحصير. جذور المورينجا وفائدتها تَعمل الجذور على خفض ضغط الدم، كما أنّها علاج لا يُستهان به للجهاز التنفسي العلوي، وأيضاً للجهاز العصبي، بالإضافة لتمكّنها من القضاء على بعض الأورام السرطانية. أزهار المورينجا وفائدتها إن مغلي أزهار هذه النبتة يُعتبر مدرّاً للبول، ويُفتّت الحصيات الكلويّة، وتُنشّط هرمون الإستروجين في الرحم. هذا بالإضافة لاستخدامها كعلف للمواشي.

اقرء المزيد

ما هي شجرة المورينجا

محتويات ١ المقدّمة ٢ فوائد أوراق المورينجا ٣ فوائد سيقان، ولحاء، وجذور شجرة المورينجا ٤ فوائد بذور المورينجا ٥ فوائد زيت بنات المورينجا ٦ فوائد أخرى لحماية الجسم من الأمراض المقدّمة نبات البان أو المورنغا اسمها العلمي (Moringa)، وهو جنس نباتي من الفصيلة البانية. وتسخدم المورينجا كغذاء مكمل لأمراض سوء التغذية. وهي شجرة هندية المنشأ، وتسمّى أيضاً المورينقا، مع تتعدّد أسمائها أيضاً لعدّة استعمالاتها من قِبل الشعوب المختلفة، فتسمّى أيضاَ شجرة الرحمة، وغصن البان والحبة الغالية، وتسمّى شجرة الرواق، والثوم البري، كما تُسمّى فجل الحصان، وعصا الطلبة. وميّزة هذه الشجرة بأنّ كل أجزائها تستعمل فهي تعد مثالاً للشجرةِ الطيبةِ. Volume 0%   وتتكيّف المورينجا في أي بيئة، فهي لها قدرة على تحمّل الطقس الجاف، كما أنها لا تحتاج إلى مياهٍ كثيرة، وتكفيها مياه الأمطار، فنجدها تُزرع في الصحراء وفي الجبال، فتنمو في الأراضي القاحلة،والجافة، ونصف الجافة، والأراضي الحارة، والدافئة أيضاً. والمورينجا شجرة دائمة الخضرة، تستخدم لتحسين خواص التربة، ومكافحة النيماتودا، وتستخدم في تغذية الحيوانات وفي تربية النحل، كما أنها لا تُصاب بالآفات أو الأمراض، إلّا إذا زُرعت المورينجا في مناطق سيئة الصرف. كما يعتبر نمو المورينجا سريعاً للغاية، فيصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين في غضون شهرين وأقل، وأكثر من ثلاثة أمتار خلال عشرة أشهر وأقل. فوائد أوراق المورينجا تحتوي أوراقها على البيتاكاروتين، وفيتامين (أ)، وفيتامين (ج)، وعلى كثير من المعادن: كالحديد، والبوتاسيوم، والفسفور، كما تحتوي أوراقها على البروتين. وهي تعد غذاءً متكاملاً في بعض مناطق إفريقيا، كما وتسخدم هذه الأوراق كمكمل غذائي للمصابين بمرض نقص المناعة في بعض الدول الإفريقية، لاحتوائها على نسبة عالية من البروتينات. كما ويستخدم مسحوق أوراق المورينجا كتوابل بعد تجفيفها، وتضاف للوجبات الغذائية. إضافة هذه الأوراق إلى غذاء المرضعات يساعد على إدرار الحليب لديهن. عصير الأوراق هذه يساهم في خفض ضغط الدم العالي، ويعد فعّال في إدرار البول. كما يوجد فيتامين (ج) في أوراق المورينجا بنسبة تفوق نسبته في البرتقال بسبعة أضعاف، وتحتوي على ثلاثة أضعاف من البوتاسيوم الموجود في الموز، وعلى أربعة أضعاف من فيتامين (أ) الموجود في الجزر، وضعفا البروتين الموجود في الحليب. ويمكن أكل هذه الأوراق طازجة أو مطبوخة كالسبانخ، أو قد تجفّف وتُطحن وتضاف إلى الشوربات والصلصات. فوائد سيقان، ولحاء، وجذور شجرة المورينجا تستخدم سيقانها كحطب في المجتمعات الريفية، ووقود. ينتج لحائها مادة صمغية تدخل في صناعة بعض الأدوية، كما تعالج لحائها الإسهال. وتعالج جذور المورينجا الروماتيزم في بعض المناطق. فوائد بذور المورينجا تقاوم بذورها البكتيريا التي تسبّب الأمراض للجلد. تستخدم كمنشط جنسي. وتحتوي بذورها على نسبة 35 % من الزيت حلو المذاق يستخدم في الطبخ، غير لزج، كما يستخدم هذا الزيت في صناعة العطور، وكريمات العناية بالشعر، ويعد مصدر للطاقة والوقود الحيوي. فوائد زيت بنات المورينجا يحتوي زيتها على مواد مضادة للبكتيريا يستخدم في أغراض علاجية وطبية. فوائد أخرى لحماية الجسم من الأمراض تعد مصدر غني بفتامين سي. الكالسيوم الذي تحتويه يساعد في تقوية الهيكل العظمي والأسنان. تحتوي أوراقها على كميات كبيرة من الزنك. تقاوم المورينجا العمى لاحتوائها على كميات عالية من فيتامين (أ). تقي من التهابات المفاصل وأمراض القلب؛ لاحتوائها على الأحماض الدهنية أوميجا (3) وأوميجا (6). تحمي الكبد والكلى من الأمراض. تعد من مضادات البكتيريا. تدر أوراقها الحليب للمرضعات. عجينتها تساهم في منح البشرة النضارة وجمالاً للجلد.

اقرء المزيد

* شاي المورينجا *

محتويات ١ نبتة المورينجا ٢ شاي المورينجا ٣ فوائد المورينجا ٤ طرق استخدام المورينجا ٥ المراجع نبتة المورينجا تُعرف المورينجا (بالإنجليزية: Moringa) على أنّها شجرة كبيرة موطنها شمال الهند، وباكستان، وبنغلاديش، وأفغانستان، كما أنّها تُزرع في المناطق الاستوائية، وللمورينجا أسماء عديدة؛ كفجل الخيل الهندي (بالإنجليزية: Indian Horseradish)، والمارانغو (بالإنجليزية: Marango)، وقد عُرفت فوائد المورينجا الصحية منذ آلاف السنين؛ فهي غنية بمضادات الأكسدة والمركبات النباتيّة النشطة بيولوجيّاً، وتُعد جميع أجزاء نبات المورينجا قابلة للأكل، وللاستخدام كمركبات عشبيّة دوائيّة، وتتميز أوراق نبات المورينجا بأنّها غنية بالعديد من العناصر الغذائيّة المهمة، مثل البروتين، وفيتامين ب6، والحديد، وفيتامين ج، إضافة إلى فيتامين ب2 المعروف بالرايبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin).[١][٢] Volume 0%   شاي المورينجا يتم تحضير شاي المورينجا عن طريق استخدام أوراقه المجففة، و التي يتم غمرها في الماء الساخن، كباقي أصناف الشاي المصنوع من المواد العشبيّة المفيدة الأخرى، وتجدر الإشارة إلى ضرورة تجنّب غليّ أوراق المورينجا؛ وذلك للمساعدة في المحافظة على العناصر الغذائيّة والمواد العضوية الحساسة الموجودة في الأوراق، لتحقيق أكبر قدرٍ من الاستفادة. وقد أظهرت الأبحاث أنّ شاي المورينجا غنيٌّ بمضادات الأكسدة،[٣] كما يعدّ من مشروبات الطاقة القوية، ويعمل على تعزيز وزيادة نشاط الجسم لمحتواه العالي من الفيتامينات.[٤] فوائد المورينجا لنبتة المورينجا فوائد واستخدامات عديدة، وفيما يأتي نذكر بعضاً منها:[٢] Volume 0%   المحتوى العالي من مضادات الأكسدة: تُعد نبتة المورينجا المعروفة بالبان الزيتي (بالإنجليزية: Drumstick tree) غنيةً بالعديد من المواد المضادة للأكسدة، بما في ذلك المادة المعروفة بالكيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin)؛ وهي من مضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد على خفض ضغط الدم (بالإنجليزية: Blood pressure)، إضافةً إلى حمض الكلوروجينيك (بالإنجليزية: Chlorogenic acid)؛ وهو الحمض الذي يساعد بدوره في المحافظة على مستويات السكر في الدم معتدلةً، خاصة بعد تناول وجبات الطعام. وفي إحدى الدراسات التي تم إجراؤها على النساء؛ وجد أنّ تناول سبعة غرامات من المورينجا؛ أي ما يعادل (1.5 ملعقة صغيرة) من مسحوق أوراق المورينجا كل يوم ولمدة ثلاثة أشهر؛ قد أدى إلى زيادة كبيرة في مستويات مضادات الأكسدة في الدم لدى المشاركات في الدراسة، إضافةً إلى ذلك يمكن استخدام مستخلص أوراق نبات المورينجا كمادةٍ حافظة للأغذية (بالإنجليزية: Preservative)، مثل اللحوم. المساعدة على خفض السكر في الدم: قد تساعد أوراق المورينجا على تقليل مستويات السكّر في الدم؛ ففي إحدى الدراسات قامت 30 امرأة بتناول سبعة غرامات من مسحوق نبات المورينجا بشكلٍ يومي وعلى مدار ثلاثة أشهر؛ مما أدى إلى انخفاض مستويات السكر الصيامي في الدم (بالإنجليزية: Fasting blood sugar) بنسبة 13.5٪، ومن ناحيةٍ أخرى، وجدت دراسة صغيرة اقتصرت على ستة مرضى مصابين بالسكري، بأنّ إضافة 50 غراماً من أوراق المورينجا إلى وجباتهم قد أدت إلى خفض ارتفاع نسبة السكّر في الدم بنسبة 21٪؛ ويحدث ذلك نتيجة المركبات النباتيّة الموجودة في أوراق المورينجا، مثل مادة إيزوثيوسيانات (بالإنجليزية: Isothiocyanates). المساعدة على التقليل من الالتهابات: حيث تشير الدراسات التي تم إجراؤها على الحيوانات أنّ للمورينجا قدرة على التقليل من الالتهاب (بالإنجليزية: Inflammation)؛ الذي له دورٌ في العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، إلا أنّ ذلك يحتاج لدراسات أخرى لإثبات فعاليته على البشر. المساعدة على خفض الكوليسترول: أظهرت العديد من الدراسات التي تم إجراؤها على الحيوانات والبشر أيضاً، أنّ نبات المورينجا يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم؛ وبالتالي فهو يساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب. المحافظة على صحة الدماغ وتحسين المزاج: باعتبار المورينجا مصدراً جيداً للبروتين، وخاصةً الحمض الأميني الذي يسمى بالتربتوفان (بالإنجليزية: Tryptophan)؛ فهي تساعد على تحسين أداء النواقل العصبيّة (بالإنجليزية: Neurotransmitters)؛ بما فيها تلك المسؤولة عن إنتاج الهرمون الخاص بالمشاعر الجيدة، والمعروف بالسيروتونين (بالإنجليزية: Serotonin)، إضافةً إلى ذلك فالمورينجا غنيةً بمضادات الأكسدة والمواد التي تحسّن من صحة الغدة الدرقيّة (بالإنجليزية: Thyroid)؛ مما يؤدي إلى المحافظة على مستوياتٍ عالية من الطاقة، والقدرة على التغلب على التعب والإجهاد، والاكتئاب، إضافةً إلى التقلبات المزاجيّة والأرق.[٢][٣] طرق استخدام المورينجا هناك طرق عديدة لاستخدام المورينجا بهدف الحصول على أكبر نسبةٍ من فوائدها:[٣] أوراق أو مسحوق المورينجا المجفف: يلزم حوالي 3 كغ من أوراق المورينجا للحصول على 0.5 كغ من مسحوق المورينجا المجفف، وتعتبر هذه الأوراق من الأجزاء الأكثر فعاليةً مقارنةً مع باقي أجزاء هذه النبتة؛ حيث إنّها تحتوي على معظم المواد المضادة للأكسدة والمغذيات، أما بالنسبة لتراكيز المركبات الفينوليّة والأحماض الأمينية والزيوت الطيّارة، فإنّ الأوراق تحتوي على نسبةٍ أكبر منها من تلك الموجودة في جذع النبات وجذره، علماً بأنّه ينصح بتناولها مع الوجبات لا على معدةٍ فارغة، سواء أكانت مجففةً في كبسولة، أو على شكل مسحوقٍ للشاي. بذور المورينجا: تمتلك قرون المورينجا (بالإنجليزية: Moringa Pods) وأزهارها محتوىً عالٍ من الفينول والبروتينات، إضافةً إلى الأحماض الدهنيّة (بالإنجليزية: Fatty acids)، وتستخدم بذور المورينجا لإضافة قيمةً غذائية على الحميات ذات القيمة الغذائية المنخفضة، كما تُستخدم بذور المورينجا في صناعة الكريمات والكبسولات والمساحيق أيضاً، كما تتم إزالة البذور داخل القرون وتحمّص أو تجفف كالمكسرات، وذلك للمحافظة على نضارتها. زيت المورينجا: يسمى الزيت المستخرج من بذور المورينجا أحياناً بزيت البان (بالإنجليزية: Ben oil)، والذي يدخل في صناعة الكريمات الطبيعيّة أو مستحضرات العناية بالجسم، وتجدر الإشارة إلى ضرورة المحافظة على الزيت في مكانٍ بارد، ومظلم.

المراجع ↑ "MORINGA", www.webmd.com, Retrieved 9-1-2018. Edited. ^ أ ب ت "6 Science-Based Health Benefits of Moringa oleifera", www.healthline.com,20-6-2017، Retrieved 9-1-2018. Edited. ^ أ ب ت "Moringa Benefits Hormonal Balance, Digestion, Mood & More", www.draxe.com, Retrieved 9-1-2018. Edited. ↑ "Moringa Tea: Nutritious Energy Drink!", www.miracletrees.org, Retrieved 9-1-2018. Edited.

اقرء المزيد

شجرة المورينجا

١ شجرة المورينجا ٢ طرق زراعة المورينجا ٢.١ من الغصن أو الشتلة ٢.٢ من البذور شجرة المورينجا نبات المورينجا أو المورينقا أو المورنغا وتسمى أيضاً شجرة غصن البان، والحبة الغاليّة، وشجرة اليسر، والرحمة، والثوم البري، والروق، وعصا الطبلة وكذلك شجرة فجل الحصان، ويعود سبب كثرة أسمائها لانتشارها الكبير في جميع أنحاء العالم، حيث إنّها تمتلك قدرة على تحمل جميع أنواع المناخ والتأقلم معها، كما أنها تمتاز بقدرتها على العيش في مختلف أنواع التربة، كالتربة الجافة حيث إنها قادرة على مقاومة الجفاف بصورة كبيرة، ولا تحتاج إلى كميّات كبيرة من الماء، إلا أنّها لا تستطيع العيش في المناطق الباردة جداً، كما أن استخدامها الكبير نابع من فوائدها الطبيّة المتعددة والكثيرة، إذ إنّ كل جزء من أجزائها يحتوي كماً هائلاً من الفوائد للإنسان. طرق زراعة المورينجا من الغصن أو الشتلة تُقطف شتلات من شجرة مورينجا كبيرة وقويّة، ويجب ألا يقل طول الشتلة عن 180 سنتمتراً، وقطرها لا يقل عن سنتمترين كحد أدنى. اختيار مكان مناسب لزراعة شتلة المورينجا، ويجب أن يكون المكان مشمساً، أي تصل إليه أشعة الشمس طيلة اليوم، وألا يكون مواجهاً للرياح القويّة والعاتية، وذلك لحماية الشتلات من التكسر. تحفر حفرة عمقها متر واحد، وقطرها أيضاً متر واحد ثمّ توضع الشتلة، ثمّ تُملأ بخليط من السماد العضوي والرمال. تسقى الشتلة، ثمّ يضغط على التربة المحيطة بها بلطف ذلك لتبقى ثابتة بمكانها، وتجدر الإشارة إلى أنّ موعد زراعة شتل المورينجا في فصل الخريف. من البذور تُزرع بذور المورينجا الناضجة طيلة أشهر السنة، أي أنه لا يوجد وقت محدد لزراعتها، فما على الزارع إلا أن يحدد المكان الذي يرغب بأن تكون شجرة المورينجا فيه، وخطوات زراعة المورينجا بالبذور هي كالآتي: اختيار مكان تصل إليه الشمس على مدار اليوم، ويجب أن تكون التربة رطبة. تحفر حفرة بعمق 30 سنتمتراً وقطر 30 سنتمتراً، ثمّ تملأ الحفرة بالسماد، وتجدر الإشارة إلى أنّه من الممكن الاستغناء عن السماد، وذلك لأنه المورينجا تستطيع العيش في تربة فقيرة. تغرس 5 بذور في الحفرة مع الحرص على الفصل بين كل بذرة وبذرة مسافة خمسة سنتمترات. ترش التربة بالمياه بشكل يوميّ، وذلك للحفاظ على التربة رطبة، ويجب تجنب غمر التربة بالماء وذلك للحفاظ على البذور من الاختناق والتعفن. تتفقد الشتلات عندما يبلغ طولها 15 سنتمتراً، ثمّ يجب نزع الشتلات الضعيفة والميتة، والاحتفاظ بالشتلات القويّة، كما يجب الاهتمام بالشتلات القويّة، وتنظيف المنطقة المحيطة بها من الأعشاب الضارة.

اقرء المزيد

نبات المورينجا

نبات المورينجا 

نبات المورينجا ٢ أضرار نبات المورينجا ٣ القيمة الغذائية لنبات المورينجا ٤ فوائد نبات المورينجا ٥ المراجع نبات المورينجا يُعدُّ نبات المورينجا المعروف بالبان الزيتي إحدى الأشجار الطبيّة التي تنمو في مناطق جنوب الهملايا؛ كالهند، وباكستان، وبنغلاديش، وأفغانستان، كما أنَّه ينتشر في المناطق الاستوائيّة، وقد استُخدمت أوراق هذا النّبات المسمى علميّاً بـ Moringa oleifera، ولحاؤه، وزهوره، وثماره، وبذوره، وجذوره في صناعة الأدوية المختلفة، كما أنَّه يُعتبر مصدراً غذائياً مهمّاً في بعض أنحاء العالم؛ لسهولة زراعته وثمنه المنخفض، وكذلك لاستخدامه في البرامج الغذائيّة لمكافحة سوء التغذية (بالإنجليزية: Malnutrition) في الهند وأفريقيا.[١][٢] أضرار نبات المورينجا يعتبر نبات المورينجا آمناً بشكل عام عند تناول بذوره، وثماره، وأوراقه باعتدال، وبالرّغم من فوائده العديدة، إلّا أنّ له بعض الآثار الجانبية المحتملة، وهي كالآتي:[١] تحتوي جذور نبات المورينجا، أو المواد المستخرجة منها على مادّة سامّة شبه قلويّة معروفة باسم Spirochin Alkaloid، وتعتبر هذه المادة سمّاً عصبيّاً يمكن أن يؤدي إلى الشّلل والموت.[١][٣] تسبب جذور، وثمار، ولحاء نبات المورينجا تقلّصات في الرّحم، ممّا قد يتسبب بحدوث الإجهاض (بالإنجليزية: Miscarriage)، إلا أنه لا توجد معلومات علميّة كافية تؤكّد سلامة استخدام أجزائها الأخرى أثناء فترة الحمل، لذلك يُنصح بتجنّب استخدامها بشكل كامل خلال هذه الفترة.[١] تحتوي أوراق نبات المورينجا على خصائص مليّنة، لذا فإنَّ استخدامها بكميات كبيرة قد يتسبّب بحدوث إسهال، أو اضطرابات وحرقة في المعدة، وانتفاخ بسبب الغازات.[٣] يسبب نبات المورينجا حرقة في المعدة عند تناوله مباشرة مع الماء، أو تناوله طازجاً، لذا يجب طهيه قبل تناوله لتجنّب حدوث ذلك.[٣] يمتلك نبات المورينجا طعماً غير مستساغ، لذا فإن تناوله لأول مرة قد يتسبّب بحالة تسمّى ردّ الفعل البلعومي، أو ردّ فعل محاولة التقيّؤ (بالإنجليزية: Gag reflex)، كما أنَّه يمكن أن يسبّب الغثيان عند تناوله بكميّات كبيرة.[٣] يمكن أن يحتوي نبات المورينجا على مواد كيميائية غير آمنة للأطفال الرّضّع، لذا يُنصح بتجنّبه أثناء فترة الرّضاعة الطبيعيّة.[٣] يمكن أن يسبّب تناول نبات المورينجا اضطرابات تؤثّر في الدّم، مثل انخفاض عدد خلايا الدم البيضاء، ونزيف اللّثة، كما قد يتسبّب بحدوث ما يعرف بالحبرة (بالإنجليزية: Petechia) وهي تكوّن نقاط حمراء تحت الجلد بسبب حدوث نزيف ناتج عن تكسر الأوعية الدموية، بالإضافة إلى احتمالية انخفاض عدد الصّفائح الدمويّة.[٣] وتجدر الإشارة إلى ضرورة تجنّب تناول نبات المورينجا عند استخدام الأدوية المضادّة للتخثّر (بالإنجليزية: Blood thinning medications)، مثل دواء الوارفارين (بالإنجليزية: Warfarin)،[٣] كما أنه قد يتعارض مع الكثير من الأدوية أو يؤثّر في فعاليّتها (بالإنجليزية: Effectiveness)؛ لذلك تجب استشارة الطّبيب قبل البدء بتناوله، ومن هذه الأدوية:[٤] الأدوية المستخدمة في علاج قصور الغدّة الدّرقية، مثل دواء ليفوثيروكسين (بالإنجليزية: Levothyroxine)؛ إذ قد يقلّل نبات المورينجا من امتصاصه في الجسم. الأدوية الخافضة لسكر الدم؛ حيث ينصح مرضى السكري بتجنّب استخدام نبات المورينجا لاحتمالية تسبّبه بخفض نسبة السكر في الدم، ولعل تناوله مع أدوية السكري قد يتسبّب بحدوث انخفاض شديد في مستوياته. أدوية ارتفاع ضغط الدّم؛ إذ قد يتسبّب تناول نبات المورينجا بخفّض ضغط الدّم، وبتزامن تناوله مع هذه الأدوية قد يعرّض الشخص إلى انخفاض شديد بضغط الدم. Volume 0%   القيمة الغذائية لنبات المورينجا يُبيِّن الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في كوب واحد (21غم) من أوراق نبات المورينجا:[٢] المادة الغذائية القيمة الغذائية طاقة 13 سعرة حرارية ماء 16.52 غراماً كربوهيدرات 1.74 غرام بروتين 1.97 غرام الدهون 0.29 غرام فيتامين ج 10.9 مليغرامات فيتامين أ 79 ميكروغراماً كالسيوم 39 مليغراماً بوتاسيوم 71 مليغراماً فوائد نبات المورينجا يحتوي نبات المورينجا على العديد من المركبات والعناصر الغذائيّة المهمّة التي تُكسبه الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، ومن هذه الفوائد نذكر ما يأتي: يعتبر مصدراً غنيّاً بمضادّات الأكسدة، التي تساعد على الوقاية من أضرار الجذور الحرّة المسؤولة عن عمليات الأكسدة، والتي قد تسهم في زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني.[٥] يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.[٥] يمتلك خصائص مضادّة للالتهابات. ويمكن التعبير عن الاتهاب بأنه الاستجابة الطبيعيّة للعدوى والإصابات التي يتعرض لها الجسم، ويشكّل حدوثه لفترات طويلة عامل خطر للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسّرطان.[٥] يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدّم، وبالتالي فإنَّه يساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.[٥] يحمي من بعض آثار سمّية الزّرنيخ، والذي قد يؤدي إلى مشاكل صحيّة خطيرة في حال التعرض له لفترات طويلة.[٥] يحتوي على مركبات تثبّط نمو الخلايا السرطانية، ولذلك يُعتقد بأنه يساعد على الوقاية من السّرطان.[٦] يساعد على مقاومة العدوى، وذلك لامتلاكه خصائص مضادة للبكتيريا، ومضادة للفطريات، ومضادات للميكروبات.[٦] يساعد على الحفاظ على صحّة العظام وقوّتها؛ حيث إنَّه يحتوي على كميات جيدة من عنصري الكالسيوم والفسفور.[٦] يُعتقد بأنّ المورينجا يساعد على علاج حالات الاكتئاب، والقلق، والتعب.[٦] يساعد على شفاء الجروح.[٦] يساعد على تقليل شدّة نوبات الرّبو، والحماية من تضيّق الشّعب الهوائيّة، كما تبيَّن أنَّه يساعد على تحسين وظائف الرئتين والتّنفس بشكل عام.[٦] يحتوي على مركّبات تساعد على منع زيادة سُمْك الشرايين، وبالتالي الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.[٦] يساعد على تعزيز الذاكرة.[٧] المراجع ^ أ ب ت ث "MORINGA", www.webmd.com, Retrieved 2018-1-5. Edited. ^ أ ب "Full Report (All Nutrients): 11222, Drumstick leaves, raw", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 2018-1-5. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح خ Mita Majumdar (2016-2-19), "Side Effects of Moringa / Drumstick"، www.medindia.net, Retrieved 2018-1-5. Edited. ↑ "Drumstick Tree", www.rxlist.com, Retrieved 2018-1-5. Edited. ^ أ ب ت ث ج "6 Science-Based Health Benefits of Moringa oleifera", www.healthline.com, Retrieved 2018-1-5. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح خ Bethany Cadman , "What are the benefits of moringa?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2018-1-5. Edited. ↑ "9 Moringa Benefits", www.healthline.com, Retrieved 2018-1-5. Edited.

اقرء المزيد

فوائد شجرة المورينجا

 فوائد شجرة المورينجا

شجرة المورينجا تعدُّ المورينجا (بالإنجليزيّة: Moringa) إحدى أجناس الأشجار، والشُّجيراتِ، حيثُ يُمكن استهلاك أوراقِ المورينجا، وجذورِها، وبراعِمها غير الناضجة كخضروات، وتُعتبرُ جميعُ أجزاء هذه الشجرة صالحةً للأكلِ؛ من بذورٍ، ودرناتٍ، وجُذورٍ، وأزهارٍ، وغيرها، ويُعدُّ زيتُ بذور المورينجا حُلو المَذاق، ومُقاومٌ للتزنُّخ، كما تُستخدمُ قشرةُ بذورِها لتنقِيَة الماء،[١] ويرجِعُ الموطنُ الأصليُّ لشجرةِ المورينجا إلى مناطق شبه الهيمالايا في الهندِ، وباكستان، وبنغلاديش، وأفغانستان، وتُستخدم الأوراقُ، والُّلحاء، والزُّهور، والفاكهة، والبذور، والجذور في صناعةِ الأدوية، فيما يُستخدَم زيت بذور المورينجا في الأطعمةِ، والعُطور، ومُنتجات العناية بالشعر، وفي زيوت تشحيمِ الآلات.[٢] استُخدِمت المورينجا لقرونٍ عديدة؛ وذلك لما تَحتَويه من خصائص طبيَّة، وفَوائد صحيَّة، كما أنَّها تَمتلِكُ خَصائص مُضادَّة للفطريَّات، وللفيروسات، ومُضادَّة للاكتئاب، وتُعدُّ المورينجا مصدراً غذائيّاً مُهمَّاً في بعض أنحاء العالم، حيث إنّها تُستخدَم في الهندِ، وإفريقيا في برامج مُكافحةِ سوء التغذية؛ وذلك لاحتفاظ أوراقها بالكثيرِ من الفيتاميناتِ، والمعادن عند تَجفِيفها، إضافةً لإمكانيَّةِ نُموّها بسهولةٍ، وبسعرٍ رخيصٍ، ويُمكن إدخال المورينجا إلى النظام الغذائيِّ اليوميِّ بطُرقٍ عَديدة؛ حيثُ يُمكن أن تُؤكَل أوراقَها طازجةً، أو مَطبوخةً، أو مطحُونةً، كما يُمكن تخزينها كمسحوقٍ مُجفَّفٍ لعدَّةِ أشهُرٍ دونَ فُقدانِ قيمتها الغذائيَّة، بالإضافةِ إلى استخدامِها في عصير الفواكه.[٢][٣][٤] فوائد شجرة المورينجا يُعتقدُ أنَّ لشجرةِ المورينجا العديدَ من الفوائد في مجالات الصحَّةِ، والجَمَال، وفي المُساعدة على العلاج، والوقاية من الأمراض، ومن هذه الفوائد ما يأتي:[٤] حماية وتغذية البشرة والشعر: حيث يُعدُّ زيتُ بذور المورينجا مُفيداً لحمايةِ الشعر من الجذور الحرة (بالإنجليزيّة: Free radicals)، كما يُحافظُ عليه نظيفاً، وصِحيَّاً، ويحتوي المورينجا أيضاً على البروتين المفيد في حماية خلايا الجلد من التَّلف، كما يحتوي على عناصر ترطيبٍ، ومواد لإزالة السُميَّة، مما يُعزِّزُ صحَّة الجلدِ، والشعر، كما يمكن أن يكونَ مُفيداً أيضاً في علاج الالتهابات، والقُرَح الجلديَّة. علاج الوذَمَة: وهي حالةٌ مؤلِمةٌ تَتَراكمُ فيها السوائل في أنسجةٍ معيَّنةٍ في الجسم، وقد تَكون الخصائص المُضادَّة للالتهاب في المورينجا فعّالةً في الوقاية من تطوُّرِ الاستسقاءِ، أو الوَذَمَة (بالإنجليزيّة: Edema). علاج اضطرابات المعدة: إذ تَمتازُ المورينجا باحتوائها على مُضادَّاتٍ حيويَّةٍ، وخَصَائِص مُضادَّة للبكتيريا، والتي يُمكن أن تُثبِّطَ من نُموّ مُسبِّبات الأمراض المُختلفة، كما أنَّها ذات مُحتوى عالٍ من فيتامين ب الذي يُساهم في عمليَّةِ الهَضمِ، لذلك قد يُعالِجُ مُستخلَص المورينجا من بعضِ اضطرابات المَعِدة، مثل: الإمساك، والتهاب المعدة (بالإنجليزيّة: Gastritis)، والتهاب القولون التقرُّحيّ (بالإنجليزيّة: Ulcerative colitis) . مُكافحةُ الأمراض البكتيريَّة: فنظراً لامتلاك المورينجا بعضَ الخصائص المُضادَّة للجراثيم، والفطريات، والميكروبات، فإنه يُمكن لمُستخلَصِها أن يُكافِحَ الالتهابات التي تُسبِّبُها السلمونيلا (بالإنجليزيّة: Salmonella)، وفطريات الرازبة (بالإنجليزيّة: Rhizopus)، والإشريكية القولونية (بالإنجليزيّة: E. coli). حماية جهاز الدَّوران: فقد تَمنَعُ مُضادَّات التأكسُد القويَّة الموجودة في مُستخلَصِ المورينجا من تَلَفِ القلبِ، وقد ثَبَتَ أنَّها تُحافِظُ على صحَّتِه أيضاً. علاج الرَّبو: فقد تُساعِدُ المورينجا على الحدِّ من شِدَّةِ بعضِ نَوباتِ الرَّبو، وتحمي من انقباضاتِ الشُّعَبِ الهوائيَّة، كما ثَبَتَ أيضاً أنَّها تُحسِّنُ من وظائِفِ الرِّئَةِ، والتنفُّس بشكلٍ عام. المساهمة في تقليل الوزن: حيث أثبَتَت الدِّراسات التي أُجريَت على الفئرانِ فعاليَّة مُستخلَص المورينجا في الحدِّ من زيادة الوزنِ، والسيطرةِ عليه، كما يُساعد مُحتواه العالِ من فيتامين ب على الهَضمِ بفعاليَّةٍ، وسُهولةٍ، ويُمكن أن يُساعِدَ الجِسم على تحويل الطعامِ إلى طاقة بدلاً من تخزينِه كدُهونٍ، ويُعتقد أيضاً أنَّه يُمكن أن يَمنعَ من الالتهابات، ويُقلِّلُ من الإعياءِ، ويُحسِّنُ من مستويات الطاقة. الحماية من اعتلال الشبكية: الذي يُسبِّبُه التهابٌ في أوعيةِ الدَّم داخلَ العَين، وقد يُسبِّبُ العَمَى في حالِ عَدَمِ عِلاجِه، وتبيّن أنّ المورينجا قد تساعد على وقف اعتلال الشبكية عند مرضى السكري بتنظيمِ نسبةِ السُكَّر في الدم، وحِماية شبكيَّة العين من الالتهاب، وعادةً ما يُعزى ذلك إلى محتوى المورينجا المرتفع بمُضادَّات الأكسدةِ.[٥] تعزيز التئام الجروح: تملِكُ المورينجا خَصائِص تَخثُّرِ الدَّم، والتي قد تُقلِّلُ من مُدَّةِ التئامِ الجُروح، والخُدوش، وبالإضافةِ إلى ذلك فإنَّ خَصائِصَها المُضادَّة للبكتيريا، والفيروسات يُمكن أن تَمنَعَ أيضاً من الإصابةِ بالتهاباتِ الجُروحِ المُحتملة.[٥] خفض مستوى السكر في الدم: حيثُ بيَّنَت دراسة عالَجَ فيها الباحثون عدداً من الفئران المُصابة بالسكري بجرعات مختلفة من مُستخلَص المورينجا انخفاضاً ملحوظاً في مستويات سكر الدم، وارتفاعاً في مستويات الإنسولين، والبروتين في الدم بالإضافةِ إلى زيادة مستويات مضادات الأكسدة في أغشيةِ البنكرياس، ويَعتَقِدُ العُلماء أنَّ قُدرَةَ المورينجا على خَفضِ مُستوى السُكَّر ناتجةً عن احتوائِها على بعضِ المُركَّبات النباتيَّة، مثل: الإيزوثيوسيانات (بالإنجليزيّة: Isothiocyanates)؛ وهي مضادات أكسدة أساسيَّة موجودة في أوراقها، وبذورها، ولكنَّ مُعظم الدراسات أُثبِتَتَ على الحيوانات وبالتالي لا تزالُ حَاجة لدراساتٍ أكثرَ لإثباتِ فعاليَّتَه.[٦][٧] خفض مستوى الكوليسترول في الدم: إذ يرتبِطُ ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدَّم بزيادة في خَطَرِ الإصابة بأمراضِ القلب، وتجدر الإشارة إلى أنّ العديدَ من الأطعمة النباتيَّة كبذورِ الكتّان، والشوفان، واللوز؛ يمكن أن تُقلِّلَ بشكلٍ فعّالٍ من مستوى الكوليسترول، وقد أظهَرَت كلٌّ من الدراسات التي أُجريت على الحيواناتِ، والبشر أنّه قد تكون للمورينجا آثاراً مُماثِلةً في خفضِ الكوليسترول.[٧] المساهمة في الوقاية من السرطان وتخفيف بعض أعراضه: حيث وجدت دراسة أُجريت عامَ 2003 قامَ بها الباحثون بفحصِ الوقايةِ من أورامِ الجلد في الفئران بعد إعطائهم لمُستخلصاتِ بذور المورينجا؛ انخفاضًا كبيرًا في الورم الحُلَيميّ (بالإنجليزيّة: Papillomas)، مما يحتمِلُ وجود خصائص تقي من السرطان للمورينجا، وتُظهِرُ الأبحاث أيضاً أنَّها قد تُخفِّفُ من بعض أعراضِ السرطان الشَّائعة؛ كاحتقانِ الصدر، والسُّعال، والإسهال، وصعوبة التنفس، والحمى، وألم المفاصل، والصُّداع، إضافةً إلى مضاعفات الجهاز التنفُّسيّ، وتهيُّج الجلد، والتهاب الحلق، وفقدان الوزن.[٣] Volume 0%   القيمة الغذائيَّة للمورينجا تُعدُّ أوراقُ المورينجا مصدراً مُمتازاً للعديد من الفيتامينات، والمعادن، ويُبيّن الجدول الآتي محتوى العناصر الغذائية في 100 غرامٍ من الأوراق الطَّازجة:[٨] العنصر الغذائي الكمية الماء 78.66 مليليتراً السعرات الحرارية 64 سعرةً حراريّةً البروتين 9.40 غراماتٍ الدهون 1.40 غرام الكربوهيدرات 8.28 غراماتٍ الألياف 2.0 غرام الكالسيوم 185 مليغراماً الحديد 4.00 مليغراماتٍ المغنيسيوم 42 مليغرامٍ الفسفور 112 مليغراماً البوتاسيوم 337 مليغراماً الصوديوم 9 مليغراماتٍ الزنك 0.60 مليغرام فيتامين ج 51.7 مليغراماً فيتامين ب1 0.257 مليغرام فيتامين ب2 0.660 مليغرام فيتامين ب3 2.220 مليغرام فيتامين ب6 1.200 مليغرام الفولات 40 ميكروغراماً فيتامين أ 7564 وحدةً دوليَّةً أضرار المورينجا بالرُغمَ من العَديدَ من الفوائِد التي تَملِكُها المورينجا، إلَّا أنَّه يُمكن أن يَكون لها بعضُ الأضرارِ الصحيَّة أيضاً، ومنها ما يأتي:[٢] زيادة احتمالية التسمم: حيث يُمكنُ أن تَحتَوي جُذورُ، ومُستخلَصَاتِ المورينجا على بعضِ الموادِّ السامّة، والتي قد تُسبِّبُ ضَرَراً صِحيّاً كبيراً قد يَصِلُ إلى الشَّللِ، أو الموت، ولذلك يَجِبُ تجنُّبَ تناول هذه الأجزاء. الحمل والرضاعة: حيثُ تحتوي جذور المورينجا، ولِحَاؤُها، وزهورِها، على بعضِ المواد الكيميائيَّة التي يُمكن أن تُسبِّبَ انقباضاتٍ في الرَّحم، وتُؤدِّي إلى الإجهاض، ومن غيرِ الآمن استخدامِ هذه الأجزاء أثناءَ الحَملِ، كما وُجِدَ أنَّ المورينجا قد تَزيدُ من إنتاجِ الحَليب أثناءَ الرضاعة، ومع ذلك لا توجد معلوماتٌ كافيةٌ حول مدى أمانِ استخدامه في مرحلتيّ الحمل، والرضاعة ولذا فإنّه يُفضَّلُ تجنُّبَهُ. خفض ضغط الدم: إذ تحتوي المورينجا على مركّبات أشباه القلويّات (بالإنجليزيّة: Alkaloids) التي يُمكن أن تُخفِّضَ من ضغط الدم، وتُسبِّبَ تَباطُؤٌ مُعدَّلِ ضَربات القلب.[٣] تقليل امتصاص المعادن: فقد تحتوي أوراق المورينجا على مستويات عالية ممّا يُسمّى بمضادات التغذية (بالإنجليزيّة: Antinutrients) التي يمكنها أن تُقلِّلَ من امتصاصِ المَعادن، والبروتينات.[٧]

↑ "Moringa", www.fao.org, Retrieved 22-5-2019. Edited. ^ أ ب ت "MORINGA", www.webmd.com, Retrieved 19-5-2019. Edited. ^ أ ب ت Michelle Whitmer (31-1-2019), "Moringa Tree: Side Effects & Uses for Cancer Treatment"، www.asbestos.com, Retrieved 19-5-2019. Edited. ^ أ ب Bethany Cadman(4-11-2017), "What makes moringa good for you? "، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 19-5-2019. Edited. ^ أ ب "What Can Moringa Oleifera Supplements Offer You?", www.articles.mercola.com, Retrieved 19-5-2019. Edited. ↑ Rajnish GUPTA, Manas MATHUR, Vijay BAJAJ, and others (21-11-2011), "Evaluation of antidiabetic and antioxidant activity of Moringa oleifera in experimental diabetes ", Journal of Diabetes , Issue 2, Folder 4, Page 164-171. Edited. ^ أ ب ت Atli Arnarson (4-5-2018), "6 Science-Based Health Benefits of Moringa oleifera"، www.healthline.com, Retrieved 19-5-2019. Edited. ↑ "Basic Report: 11222, Drumstick leaves, raw", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 19-5-2019. Edited.

اقرء المزيد

المورينجا والتحيف

المورينجا والتنحيف

 تسمّى أيضاً شجرة الحب وغصن البان وفجل الحصان وشجرة الرواق والعديد من الأسماء الأخرى، وتكثر أسماؤها كما نلاحظ نظراً لأهمية تلك الشجرة العظيمة والتي يتم استخدام كل جزء منها تقريباً، يقال أن شجرة المورينجا يعود أصولها إلى الهند، وتتميّز بقدرتها على التكيف وتحمّل الجفاف لذلك فهو يتم زراعتها في الجبال والمناطق الصحراوية، وهي شجرة سريعة النمو ودائمة الخضرة ويتم استخدامها في العديد من الاستخدامات المختلفة والتي سوف نتعرف عليها في مقالنا هذا مع تسليط الضور على فوائدها في التخسيس. فوائد المورينجا للتخسيس أما عن فوائد عشبة المورينجا للتخسيس فهي من الأعشاب التي لها نتائج مذهلة للتخلص من الوزن الزائد، فيمكن تحضير شاي من أوراق نبتة المورينجا والذي يقوم بدوره بحرق الدهون المتراكمة في أنحاء معينة من الجسم وكذلك يعمل على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وإزالة الترهلات وبخاصة في منظقة الفخذين والبطن، بالإضافة إلى أنه يساعد على فقدان الشهية للطعام وعدم تناول الطعام بشكل مستمر وخاصة بين الوجبات وبالتالي فهو يقوم على التخلص من الوزن الزائد والحصول على الجسم الذي طالما حلمنا به. فوائد المورينجا تحتوي على الكثير من البرويتنات، والتي تساعد على تقليل التوتر والذي يؤثر على الشعر والبشرة أيضاً، كما أنهّا تفيد في منع ظهور آثار الشيخوخة؛ لأنّها تعمل على مساعدة الجسم على تجديد الخلايا، بالإضافة إلى أنّها تعمل على نضارة البشرة وإعطائها شباباً يافعاً وحمايتها من جميع الأمراض التي قد تتعرض لها. يعمل زيت المورينجا على زيادة نمو الشعر كما ويحمي الشعر من التلف والجفاف، ويقي من تساقطه نظراً لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الشعر من المشاكل التي قد تصيبه، كما ويمكن استخدامه كبلسم لفروة الرأس. أوراق المورينجا تعمل كمضادات للبكتيريا والميكروبات والجراثيم. تساعد على تنظيف الأمعاء والقولون وتعالج جميع أنواع الفيروسات. تعمل على إدرار الحليب عند المرأة المرضع، حيث تعمل على زيادة نسبة البرولاكتين وهو هرمون الحليب عند الأم المرضع. تستخدم أوراقها بعد تجفيفها كنوع من أنواع التوابل. تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين (أ) و (ج). يمكن تناول أوراقها إما طازجة أو مطبوخة مثل السبانخ. تستخدم سيقان شجرة المورينجا كحطب للوقود. تستخدم الجذور في علاج الروماتيزم وتسكين آلام المفاصل. تقوي الذاكرة نظراً لاحتوائها على كمية كبيرة من البوتاسيوم وبالتالي الوقاية من مرض الزهايمر. تقي من الإصابة بأمراض العين مع تقدم السن مثل إعتام عدسة العين لاحتوائها على فيتامين أ بنسبة عالية. تعمل على تقوية جهاز المناعة والجهاز العصبي. تساعد في الوقاية من الأمراض التي قد تصيب القلب والشرايين. مفيدة في علاج الأنيميا أو فقر الدم لاحتوائها على كميات كبيرة من الحديد تفوق تلك الموجودة في السبانخ. تحافظ على المستوى الطبيعي للسكر في الدم. تستخدم في تنقية وتعقيم المياه العكرة. عصير أوراق المورينجا مفيدة جداً في علاج قرحة المعدة. تحافظ على صحة الكبد وتعالج الربو. تقلّل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية. تساعد في إدرار البول وتنشيط هرمون الأستروجين في الرحم عند المرأة.

اقرء المزيد

المورينجا

المورينجا 

المورينجا ٢ فوائد المورينجا ٣ التأثيرات الجانبية للمورينجا ٤ التفاعلات الدوائية مع نبات المورينجا ٥ القيمة الغذائية لنبات المورينجا ٦ المراجع المورينجا ينتمي نبات المورينجا (بالإنجليزية: Moringa oleifera) إلى الفصيلة البانية (بالإنجليزية: Moringaceae)، ويعود أصلها إلى الهند، كما أنّها تنمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وقد زُرعت في مناطق عدّة من العالم، وذلك لقدرتها على تحمّل الجفاف الشديد، والصقيع المعتدل، ومن الجدير بالذكر أنّ أوراق المورينجا تحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن، ومركبات الفيتوكيميكال (بالإنجليزية: Phytochemicals)، ولذلك فإنها تمتاز بقيمتها الغذائية العالية والتي تُستخدم لعلاج سوء التغذية (بالإنجليزية: Malnutrition).[١] Volume 0%   فوائد المورينجا يُعرف نبات المورينجا بفوائده العديدة وخصائصه الطبية، ولذلك فإنّه قد استُخدِم منذ القدم لعلاج العديد من الأمراض، أو الوقاية منها، ومن فوائده:[٢] تغذية الشعر والبشرة: تحتوي المورينجا على البروتين، والذي يحمي البشرة من الضرر، كما يُعرف زيت بذور المورينجا بقدرته على حماية الشعر من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، بالإضافة إلى دوره في علاج بعض حالات عدوى الجلد أو تقرّحاته. علاج الوذمة: يمتلك نبات المورينجا خصائص مضادة للالتهابات، والتي قد تساعد على منع تطور حالات الوذمة (بالإنجليزية: Edema) المؤلمة، ومن الجدير بالذكر أنّ الوذمة هي حالةٌ تتسبّب بتجمّع السوائل في أنسجةٍ معيّنة من الجسم. تقليل خطر الإصابة بالسرطان: إنّ مستخلصات نبات المورينجا تتميز باحتوائها على مركّب يسمى (بالإنجليزية: Niazimicin)، والذي يثبّط نموّ الخلايا السرطانية. علاج مشاكل المعدة: يمتلك نبات المورينجا خصائص مضادة للبكتيريا، ولذلك فإنّه قد يعيق نموّ مسببات الأمراض في المعدة، وعلاج بعض الاضطرابات التي قد تصيبها، مثل التهاب القولون التقرحي (بالإنجليزية: Ulcerative colitis)، والتهاب المعدة (بالإنجليزية: Gastritis)، والإمساك، كما يتميز هذا النبات باحتوائه على مجموعة فيتامينات ب والتي تساعد على إتمام عملية الهضم. مقاومة الأمراض البكتيرية: تساعد المورينجا على مقاومة بعض أنواع العدوى، مثل بكتيريا السلمونيلا، والبكتيريا الإشريكية القولونية (بالإنجليزية: E.coli)، بالإضافة إلى فطريات الرازبة (بالإنجليزية: Rhizopus)، ويعود ذلك لامتلاكه خصائص مضادة للميكروبات، والبكتيريا، والفطريات. تعزيز صحة العظام: يساعد نبات المورينجا على المحافظة على صحة والعظام، وقوتها، ويعود ذلك لاحتوائه على معادن الفسفور والكالسيوم، بالإضافة إلى خواصّه المضادّة للالتهابات، والتي تساهم في شفاء العظام التالفة، وعلاج بعض اضطرابات العظام، مثل التهاب المفاصل (بالإنجليزية: Arthritis) تحسين اضطرابات المزاج: يُعتقد أنّ نبات المورينجا قد يساعد على علاج بعض الاضطرابات في المزاج، مثل الشعور بالقلق، والإعياء، والاكتئاب. حماية القلب والأوعية الدموية: يتميز نبات المورينجا بامتلاكه لخواص مضادة للأكسدة، والتي تحافظ على صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالأضرار المرتبطة به. شفاء الجروح: قد تساعد مستخلصات نبات المورينجا على إخفاء الندوب، وإغلاق الجروح. خفض سكر الدم: يساعد نبات المورينجا على تقليل مستويات السكر والبروتين في البول، بالإضافة إلى خفض مستويات الجلوكوز في الدم. تخفيف حدة الربو: لوحظ أنّ نبات المورينجا يعمل على منع تضيّق الشعب الهوائية، مما يحسن من وظائف الرئة، ويخفف من حدة أعراض نوبات الربو. خفض ضغط الدم المرتفع: تحتوي المورينجا على بعض المركبات التي تمنع زيادة سمك الشرايين؛ حيث إنّ زيادة سمكها قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ومن هذه المركبات الإيزوثيوسيانات (بالإنجليزية: Isothiocyanate). التقليل من خطر الإصابة باضطرابات الكلى: يحتوي نبات المورينجا على العديد من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على تقليل السموم في الكلى، وعليه فإنّ استهلاك نبات المورينجا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بحصى الكلى، أو المثانة، أو الرحم. علاج فقر الدم، وفقر الدم المنجلي: يساعد نبات المورينجا على زيادة امتصاص الحديد من الغذاء، مما يعمل على تقليل خطر الإصابة بفقر الدم المنجلي (بالإنجليزية: Sickle-cell disease)، وفقر الدم. الحماية من التسمم بالزرنيخ: لوحظ في بعض الدراسات أنّ التعرض للزرنيخ لفترات طويلة قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، والسرطان؛ وقد يكون الطعام أو الماء ملوثاً به، وقد لاحظت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنّ بذور وأوراق نبات المورينجا قد تقلل من خطر الإصابة بتسمم الزرنيخ.[٣] تقليل مستويات الكولسترول: يساعد نبات المورينجا على خفض مستويات الكولسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.[٣] التأثيرات الجانبية للمورينجا يعدّ الاستهلاك المعتدل لأوراق، وثمار، وبذور نبات المورينجا آمناً، فقد وُجد أنّه من الآمن استهلاك جرعةٍ تصل إلى ستة غرامات من مستخلصاته لمدة ثلاثة أسابيع، ولكن يجب التنبيه إلى أنّ جذور نبات المورينجا أو مستخلصاتها يمكن أن تحتوي على موادّ سامّة، وقد يؤدي استهلاكها إلى الإصابة بالشلل، وقد تسبب الوفاة في بعض الأحيان.[٤] التفاعلات الدوائية مع نبات المورينجا قد يتفاعل نبات المورينجا مع بعض الأدوية، مسبباً بعض المشاكل، ومن هذه الأدوية:[٥] ليفوثيروكسين: قد يؤدي تناول نبات المورينجا مع دواء الليفوثيركسين (بالإنجليزية:Levothyroxine) إلى تقليل امتصاصه، وفعاليّته، ويتمّ استخدام هذا الدواء من قبل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض وظائف الغدة الدرقية. الأدوية التي يتمّ تكسيرها في الكبد: قد تقلل المورينجا من سرعة تكسير الكبد لبعض أنواع الأدوية، مما قد يؤدي إلى زيادة الأعراض الجانبية لهذه الأدوية، ومن الأمثلة عليها: لوفاستاتين (بالإنجليزية: Lovastatin)، وكيتوكونازول (بالإنجليزية: Ketoconazole)، وإيتراكونازول (بالإنجليزية: Itraconazole)، والعديد من الأدوية الأخرى. الأدوية المضادة للسكري: قد يسبب تناول المورينجا مع أدوية السكري إلى انخفاض سكر الدم بشكلٍ كبير. الأدوية المخفضة لضغط الدم: قد يؤدي تناول الأدوية الخافضة لضغط الدم مع نبات المورينجا إلى انخفاضه بشكلٍ كبير. القيمة الغذائية لنبات المورينجا يمثل الجدول التالي القيمة الغذائية لكوب واحد، أو ما يساوي 21 غرام من أوراق نبات المورينجا غير المطبوخة:[٦] المادة الغذائية القيمة الغذائية الماء 16.52 غرام السعرات الحرارية 13 سعرة حرارية البروتين 1.97 غرام الكربوهيدرات 1.74 غرام الدهون 0.29 غرام الألياف 0.4 غرام الكالسيوم 39 ملغرام الفسفور 24 ملغرام البوتاسيوم 71 ملغرام المغنيسيوم 9 ملغرام الحديد 0.84 ملغرام الزنك 0.13 ملغرام فيتامين ج 10.9 ملغرام فيتامين أ 79 ميكروغرام الفولات 8 ميكروغرام النياسين 0.466 ملغرام المراجع ↑ Lakshmipriya Gopalakrishnan, Kruthi Doriya, Devarai Santhosh Kumar (2016), "Moringa oleifera: A review on nutritive importance and its medicinal application", Food Science and Human Wellness, Issue 2, Folder 5, Page 49-56. Edited. ↑ Bethany Cadman (4-11-2017), "What makes moringa good for you?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 15-4-2017. Edited. ^ أ ب Atli Arnarson (20-6-2017), "6 Science-Based Health Benefits of Moringa oleifera"، www.healthline.com, Retrieved 15-4-2018. Edited. ↑ "MORINGA", www.webmd.com, Retrieved 15-4-2018. Edited. ↑ "DRUMSTICK TREE", www.rxlist.com, Retrieved 15-4-2018. Edited. ↑ "Basic Report: 11222, Drumstick leaves, raw", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 15-4-2018.

اقرء المزيد

مسحوق المورينجا

 مسحوق المورينجا

فوائد مسحوق المورينجا ، استخدامات مسحوق المورينجا ، فوائد مسحوق المورينجا ، دراسات وابحاث عن فوائد مسحوق المورينجا ، مسحوق المورينجا ، ابحاث عن فوائد مسحوق المورينجا ، ما هى استخدامات مسحوق المورينجا

ما هو مسحوق المورينجا ؟
تعتبر شجرة المورينجا واحدة من أكثر النباتات المغذية التي اكتشف مع معظم فوائدها التي تتركز في أوراقها الخضراء الصغيرة . كما هو واضح من اسمها ، ويتكون مسحوق المورينجا من أوراق المورينجا المقطوعة حديثا من شجرة المورينجا .

مسحوق نبات المورينجا الطازجة هو أخضر غامق وله رائحة غنية . ويتم إعداد هذا المسحوق عن طريق تجفيف أوراق المورينجا في درجة حرارة منخفضة بحيث تصل الأنسجة النباتية الاتساق إلى وتكون مسحوق ناعم . ثم يتم فحص المسحوق لإزالة الشوائب ومن ثم توضع في كبسولات مختومة في أكياس . الجزء المدهش أكثر هو أنه بمجرد تعبأتة ، يظل هذا المسحوق نقي لعدة أشهر ، والإبقاء على قيمته الغذائية من الفيتامينات والمعادن و مضادات الأكسدة ، و الكلوروفيل والأحماض الأمينية كاملة .



والسبب في تفضيل مسحوق النبات المجفف على الأوراق الطازجة هو أنه مغذي أكثر ، وفي بعض الحالات ، يحتوي حتى عشر مرات أكثر تحديدا من المواد الغذائية بالمقارنة مع أوراق المورينجا الطازجة . وعلاوة على ذلك ، فإنه يماثل جميع الفواكه والخضروات المشتركة من حيث قيمته الغذائية . كونه نقي وعضوي ، وهو مسحوق ناعم ورقيق ليس له آثار جانبية وسهلة التخزين والاستخدام . وهو قابل للذوبان في الماء بسهولة ، ويمكن استخدامها كعنصر في مجموعة متنوعة من الوصفات .

فوائد مسحوق المورينجا :
بعض من الفوائد الصحية العديدة من مسحوق المورينجا هي كما يلي :
1. يعزز القدرة على التحمل :
يضم مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن و مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية ، وهذا هو تكملة كبيرة لزيادة الطاقة والقدرة على التحمل الخاص فضلا عن زيادة التركيز . يمكن للطلاب استخدامه لتحسين التركيز في حين الرياضيين يمكن أن تستفيد في شكل زيادة القدرة على التحمل أثناء ممارسة الرياضة . وعلاوة على ذلك ، فإنه يساعد في فقدان الوزن لأنها توفر ما يكفي من الطاقة والحيوية للحد من الحاجة للأكل لزيادة مستويات الطاقة .

2. يسيطر على مرض السكري :
مفيد للغاية لمرضى السكري . كبسولات مسحوق المورينجا أو شراب مصنوع من مسحوق المورينجا يمكن استهلاكه من أجل الحفاظ على مستوى السكر العادي . وبالتالي ، فإنه فعال من حيث التكلفة لعلاج لمرضى السكري .

3. مضاد للأكسدة :
مسحوق المورينجا غني بمادة البوليفينول كاتشين ، وخاصة يبيغالوكاتشين غالاتي (EGCG) الذي هو أحد مضادات الأكسدة القوية لمنع نمو الخلايا السرطانية .

4. يخفض نسبة الكولسترول في الدم :
كما أنها فعالة في خفض مستويات الكوليسترول LDL وتمنع تشكيل جلطات الدم غير الطبيعي .

5. يسيطر على ضغط الدم :
فائدة أخرى من مسحوق المورينجا والتي تمكنها من خفض ضغط الدم ويشجع على النوم الجيد . بل هو علاج طبيعي للأرق كما أنها تمتلك بعض الخصائص التي يمكن علاج اضطرابات النوم .

6. ديتوكيفييس :
غالبا ما يستخدم لتنقية المياه بسبب آثار إزالة السموم . كونه عامل تجلط الدم ، يمكن أن تعلق نفسها على البكتيريا الخطرة وغيرها من العوامل . بطريقة مماثلة ، عندما تستهلك ، فإنه يساعد في إزالة السموم من الجسم .

7. يعامل الاكتئاب :
مسحوق نبات المورينجا فعال في علاج الاكتئاب والقلق أيضا . يمكنك جعله جزءا من النظام الغذائي الخاص بك ونرى النتائج في غضون بضعة أيام .

8. الطبيعة العضوية :
كما هو عضوية بنسبة 100٪ مع عدم وجود آثار جانبية ، وأنها آمنة للناس من جميع الأعمار . في أفريقيا ، غالبا ما يعطى للرضع للتغلب على سوء التغذية .

9. جيدة للنساء الحوامل والأمهات المرضعات :
هو مفيد بشكل خاص للنساء الحوامل والمرضعات الذين هم في خطر المعاناة من نقص التغذية . حوالي 6 ملاعق من مسحوق المورينجا تلبية جميع احتياجات ما يقرب من الحديد والكالسيوم يوميا للمرأة أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية .

10. يعامل الالتهابات الصغرى :
نظرا لقيمته الطبية ، يستخدم لعلاج الالتهابات البكتيرية والفطرية الطفيفة ، وخفض مستويات السكر في الدم ، وفقر الدم وفقدان الوزن .

11. يحسن الحصانة :
بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه ، يحسن المناعة ، ويوفر الغذاء للعيون والدماغ ، ويعزز الأيض ، ويشجع الأداء الطبيعي للكبد والكلى .

فوائد مسحوق المورينجا للجلد :
مسحوق المورينجا يلعب دورا هاما في العناية بالبشرة أيضا . في مجموعة واسعة من العناصر الغذائية يجعله مفيدا للغاية لبشرتك .

1. لبشرة متوهجة :
مسحوق المورينجا يمكن استخدامه مباشرة باعتباره حزمة للوجه أو يمكن أن تكون مختلطة مع معجون خشب الصندل وتطبيقه على الوجه لمدة نحو سلس ، يجعل الجلد متوهج ويزيل العيوب الحرة .

2. تأخير الشيخوخة :
هو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة مع محتويات عالية من فيتامين  A، فيتامين C ، فيتامين E وبيوفلافونويدس . جذور الأكسجين النشط تسبب الأمراض الجلدية عن طريق سرقة الالكترونات من جزيئات بيولوجية طبيعية صحية . هذه المواد الغذائية تساعد على منع أكسدة الأنسجة السليمة عن طريق الأكسجين النشط ، وبالتالي تأخير عملية الشيخوخة وتخفيض ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد .

3. يداوي الجروح :
يمكن أيضا تطبيق هذا المسحوق على الجروح . فإنه يشفي الجروح بسرعة ويوفر الجلد واضح خالي من علامات الجروح .

فوائد مسحوق المورينجا للشعر :
الجسم السليم هو شرطا مسبقا لشعر صحي . مشاكل صحية أو نقص التغذية يمكن أن تعيق نمو الشعر ويسبب عدة مشاكل الشعر يجعل شعرك التالف وهش . كما ذكر في وقت سابق ، ومسحوق المورينجا يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمعادن تؤدي إلى شعر صحي .

1. تشكيل الكيراتين :
بعض الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الموجودة في مسحوق المورينجا دعم المسارات الأيضية تشارك في تشكيل بروتين الكيراتين وهو أمر حيوي لصحة الشعر . كما أنه يحتوي على الأحماض الأمينية الميثيونين التي تمد الكبريت لشعرك ، وبالتالي منع فقدان الشعر .

2. مساعدات تحسين نمو الشعر :
العرض الأمثل من الأوكسجين والمواد المغذية من نظام الدورة الدموية لبصيلات الشعر أمر حيوي لنمو الشعر . كونها عالية في فيتامين (أ) ، ومسحوق المورينجا تشجع نمو الشعر والصيانة . كما أنها تعمل مع السيليكا والزنك لمنع جفاف وانسداد الغدد الدهنية التي تشارك في إنتاج الزهم . نقص فيتامين (أ) يمكن أن يسبب سماكة من فروة الرأس ، والشعر الجاف وقشرة الرأس .

3. يحفز نمو الشعر :
يحتوي مسحوق نبات المورينجا أيضا على الزنك الذي يحفز نمو الشعر عن طريق تعزيز جهاز المناعة . نقص الزنك يمكن أن يؤدي إلى ضمور بصيلات الشعر بسبب انخفاض قيمة الحمض النووي وتخليق البروتين .

4. يوفر العناصر الغذائية إلى بصيلات الشعر :
مسحوق المورينجا غني بالفيتامينات . نقص فيتامين (ب) ، وخاصة B6 ، البيوتين ، وحامض الفوليك واينوزيتول يسبب فقدان الشعر . من ناحية أخرى ، والفيتامينات C و E ويحسن الدورة الدموية فروة الرأس ، مما يجعل المزيد من المواد الغذائية المتاحة لبصيلات الشعر لينمو الشعر أقوى وأكثر صحة . مطلوب فيتامين C للحفاظ على الشعيرات الدموية التي تحمل الدم إلى بصيلات .

دراسات وابحاث :
اثبتت الدراسات الامريكية ان مسحوق المورينجا  يحتوي على حوالي 20 نوعا من الأحماض الأمينية ، و 46 مضادات الأكسدة ، و 36 مركبات مضادة للالتهابات وأكثر من 90 المغذيات التي تجعل منها واحدة من أفضل المكملات الغذائية . وهو مصدر ممتاز من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والفيتامينات A ، B ، B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، C ،  E، فضلا عن المعادن الكلي ، اثر المعادن والمغذيات النباتية . الى جانب ذلك ، فإنه هو مصدر جيد من البروتين الجودة والألياف الغذائية .

اقرء المزيد

فوائد نبات المورينجا ” Moringa

هنالك عدد من الأسماء التي تطلق على نبات المورينجا مثل البان الزيتي والشوع اسمه العلمي Moringa oleifera من نباتات الفصيلة البانية هو من أنواع النباتات الغنية بالمغذيات ذات قيمة عالية الموطن الأصلي للنبات بالهند يزرع على نطاق واسع في المناطق الاستوائية وشبة الاستوائية و في جميع أنحاء آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية تم اكتشاف المورينجا مؤخرًا ولكنها كانت منتشرة لدى الكثير من حضارات العالم القديم عند القدماء المصريين والرومان بالنسبة لشجرة سميكة والنباح بيضاء والفروع طويلة وهشة لها شكل بيضاوي باللون الأخضر لها عدد من الفوائد الهامة فهي مضادة للفطريات والفيروسات والاكتئاب وسوف نتعرف على فوائدها الصحية بالسطور المقبلة:

القيمة الغذائية لنبات المورينجا : تحتوي أوراق النبات على نسبة عالية من المعادن والبروتينات الضرورية والفيتامينات هو مصدر مهم للأحماض الدهنية الأساسية هي لبنات بناء البروتين كما انه يحتوي على كمية من الفيتامينات واهمها فيتامين A، فيتامين B1 (الثيامين)، B2 (ريبوفلافين)، B3 (النياسين)، ب 6، حمض الفوليك وحامض الاسكوربيك (فيتامين C) والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك. أنه يحتوي على كمية قليلة جدا من الدهون ويقلل من الكولسترول الضار.

فوائد نبات المورينجا : هنالك عدد من الفوائد الصحية لنبات المورينجا منها علاج اضطرابات الحساسية والمعدة والتخفيف منها وحماية الكبد بفضل مضادات الأكسدة القوية ومرض السكري والعين والمحافظة على صحة القلب والعظام ولها دور هام في التئام الجروح والحصول على الشعر الصحي اللامع والخصائص المضادة للجراثيم والفطريات والتي تساعد على محاربة الالتهابات المختلفة بما فيها الهربس ايضا يخفف من أعراض كلا من السرطان وأمراض الأعصاب والربو وارتفاع ضغط الدم وفقر الدم المنجلي وارتفاع الكولسترول بالدم وفقر الدم والسمنة وبناء جهاز مناعي قوي.

 

1- مضادات الأكسدة : يعتبر نبات المورينجا من النباتات الغنية بمضادات الأكسدة القوية مثل الكايمبفيرول وحمض caffeoylquinic، زياتين، كيرسيتين، وروتين، حمض الكلوروجينيك، وبيتا-سيتوستيرول تلك المواد التي تمتلك قدرة عالية على علاج الجذور الحرة والأضرار التي تسببها الأكسدة .

2- مرض Edema الوذمة : عبارة عن تورم عضو أو نسيج بسبب تجمع نسيجي للسوائل أسفل الجلد يحتوي النبات على مضادات الالتهاب التي تمنع تطوير المرض كما ان عشبه المورينجا تعمل مع ادوية  الاندوميتاسين المضادة للالتهابات خاصة في الحالات المؤلمة.

3- حماية الكبد : العشب تمارس تأثيرًا كبيرة على الكبد فعالة ضد التلف الناجم عن تناول الأدوية خاصة أدوية السل ولها أثار محفزة في تسريع الشفاء كما أنه يساعد على استعادة مستويات محتوى الجلوتاثيون في الجسم مما يمنع الإشعاع الناجم عن الدهون بالكبد كما انه له تأثير وقائي بفضل المواد الكيميائية النباتية مثل  كاتشين، يبيكاتشين، حمض الفيرليك وفيتامين C.

4- اضطرابات المعدة: هي من العلاجات الفعالة لعلاج اضطرابات البطن مثل الإمساك والتهاب المعدة والقولون التقرحي وحيث أظهرت الدراسات أن مستخلصات العشبه  فعالة لمجموعة من مضادات الحموضة ومضادات الهيستامين المتاحة تجاريا، وقد أظهرت الدراسات والأبحاث  العلمية أن العلاج مع oleifera المورينغا يؤدي إلى انخفاض التقرح الذي يصيب القولون ، كما انها تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا تمنع مسببات الأمراض التي من الممكن أن تسبب عدد من الأمراض الخطيرة للجسم.

5- الحصول على الجلد الصحي : تساعد العشب في إزالة السموم وتحييد الملوثات والآثار السلبية ومنع التجاعيد وتبطئ الشيخوخة المبكرة بسبب المحتوى العالي من البروتين الذي يساعد على حماية خلايا الجلد من التلف الناتج عن المعادن الثقيلة مثل الزئبق والكادميوم لذلك تدخل العشب في منتجات العناية بالبشرة.

6- مرض السكري : كما أن للعشب تأثير ايجابي على الحد من ارتفاع نسبة السكر بالدم ومستويات الهيموجلوبين و محتوى البروتين الكلي لمرض السكري.

7- الخصائص المضادة للجراثيم : قد أثبتت الأبحاث العلمية الحديثة أن مستخلصات المورينغا لها  نشاط وقائي ضد الكائنات الدقيقة التي تنقلها الأغذية مثل السالمونيلا، ، كولاي،  aerogenus، الزائفة الزنجارية والمكورات العنقودية الذهبية، لذلك هي فعالة في محاربة الميكروبات.

8- الأمراض العصبية : أثبتت الدراسات العلمية أن العلاج بالمورينجا لديه القدرة على تغير أحاديات الدماغ بإفراز والسيروتونين والدوبامين، الذي يعالج الزهايمر .

9- صحة العظام : يرجع ذلك لوجود المعادن الضرورية مثل الفوسفور والكالسيوم وتمتلك خصائص مضادة للالتهاب وفعالة في علاج الحالات المؤلمة والتهاب المفاصل وحالات الكسر.

10- حماية القلب والأوعية الدموية : مضادات الأكسدة القوية تساهم في زيادة perioxidation في أنسجة عضلة القلب مما يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية .

ايضا للعشب عدد من الفوائد الخاصة بالجهاز المناعي والخصائص المضادة للفطريات وعلاج التحسس الأنفي وفرط الحساسية ومرض القوباء والسرطان بفضل مضادات الأكسدة القوية والمواد الكيميائية الفعالة بيه وصحة العيون والتأثير الوقائي ضد سمية الكلى والحد من ارتفاع نسبة الكولسترول بالدم وزيادة كرات الدم الحمراء للقضاء على فقر الدم وعلاج السمنة بسبب وجود فيتامين ب الذي يحول الدهون للطاقة ويمكن استخدامه في الطهي وإعداد الشوربات والصلصات أما الأوراق بها مستوى عال من البروتين تساعد العشب في تنقية المياه و لكن يفضل عن الاستهلاك الاستشارة الطبية من خبير أعشاب متخصص ..

اقرء المزيد

الفوائد الغذائية لبذور المورينجا “غصن البان”

الفوائد الغذائية لبذور المورينجا “غصن البان”



تعرف بذور غصن البان بالمورينجا ، وتعتبر من أفضل المكونات المليئة بكثير من الفوائد الصحية ، وتتميز بذور المورينجا بإحتوائها على عناصر غذائية هائلة ، وهي من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة و مضادات الإلتهاب ، كما تعد واحدة من أفضل المكملات الغذائية التي يحتاجها الجسم .

تستخدم بذور المورينجا منذ القدم ، ويرجع ذلك لقدرتها على محاربة الأمراض ، فتستطيع الحماية من بعض الأمراض المزمنة وعلاجها مثل السكر، الأنيميا ، أمراض القلب ، أمراض الكبد ، ألم المفاصل وبالمثل المشكلات المتعلقة بالجهاز الهضمي ، الجهاز التنفسي و الأمراض الجلدية أيضا .

تعتبر بذور المورينجا من المواد الغذائية العجيبة ، نظرا لفوائدها الصحية المثبتة علميا ، ومن الأمور الجيدة في شجرة  المورينجا أن باقي أجزاءها من قرون ، زهور ، أوراق وثمار قابلة للأكل ، بغض النظر عن بذورها  التي يختص هذا المقال بتقدم فوائدها الصحية المختلفة .





أفضل الفوائد الغذائية لبذور المورينجا :

1- مليئة بالعناصر الغذائية : تعتبر من المكونات الغنية بالفيتامينات ، العناصر الأساسية والحمض الأميني ، فتحتوي على فيتامين أ ،فيتامين ج وفيتامين ه ، وعناصر أساسية مثل الكالسيوم ،البروتين والبوتاسيوم ، وكل ذلك يعد من أهم العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم .

2- تحارب الجذور الحرة : تتميز بذور المارينجا بخصائصها المضادة للإلتهاب ، وتستطيع محاربة تدمير الجذور الحرة ، التي تنتج بشكل رئيسي عن عملية التأكسد ، التدمير الجزيئي للخلايا والإلتهابات ، كما تحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد ، حمض الأسكوربيك  والبوليفينول ، الموجودة في بذورها أوراقها وزهورها أيضا .

3- تحافظ على مستوى السكر في الدم : تحمي بذور المورينجا من اعتلال الشبكية الناتج عن مرض السكر ، كما يساعد فيتامين أ الموجود في هذه البذور على دعم صحة العين ، يقوي القرنية ويحمي من الإلتهابات ، كما يساعد فيتامين ج  على حماية الأوعية الدموية من التدمير لدى الأشخاص الذين يعانون من سكر الدرجة 1 ، لذلك يعتبر أفضل علاج لمرض السكري .

4- تحمي الأوعية : تحتوي بذور المورينجا على مضادات الأكسدة  وتعتبر وسيلة لحماية صحة القلب ، حيث تقوي الأوعية الدموية وتجعلها أكثر مرونة .

5- تدعم صحة العقل : تحتوي بذور المورينجا على المركبات الأساسية مثل حمض الفوليك ، الحمض الأميني ، الدهون الحمضية لأوميجا3 ، وفيتامين ه ، والتي تعتبر من أهم المواد الغذائية التي تعزز قوة العقل ، وهذه من أفضل الفوائد الصحية لها .

6- تحمي الكبد : تحتوي بذور المورينجا على البوليفينول الذي يحصن الكبد ضد التلف الناتج عن السموم والتأكسد ، لذلك تستطيع أن تحمي الكبد بكفاءة .

7- تعالج الجروح بشكل سريع : تساعد جميع أجزاء شجرة المورينجا من أوراق ، زهور وبذور في المساعدة في حالات تخثر الدم وعلاج الخدوش ، القطوع والجروح ، وذلك عن طريق تناولها أو استخدامها خارجيا .

8- تتميز بخصائص مضادة للبكتريا وأخرى مضادة للفطريات : تستطيع أوراق شجرة المورينجا و أوراقها أن تعزز كفاءة الجهاز المناعي ، وتعمل بشكل فعال على محاربة العدوى الفطرية ، عدوى المسالك البولية والمشكلات المتعلقة بالجهاز الهضمي .

9- تحفض مستوى الكوليسترول في الجسم : يساعد تناول بذور المورينجا بإنتظام على خفض مستويات الكوليسترول في جسم الإنسان ، وهناك بعض النباتات التي تقلل نسبة  البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وأثبتت الدراسات والأبحاث أن عشب المورينجا واحد من بينها .

10- تعالج مشكلات المتعلقة بالنوم : تعتبر من الأعشاب التي تهدئ وتساعد على النوم ، وتستخدم عن طريق نقع أوراقها في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة ، ويتم تناولها قبل الذهاب إلى النوم ،

11- تساعد في علاج الإمساك : تحتوي بذور المورينجا على كمية هائلة من الألياف ، والتي تساعد في تسهيل وتنظيم حركة الأمعاء ، وتحسن من عملية الهضم بشكل جيد ، مما يضمن خروج الفضلات بإنتظام وتنظيف الأمعاء ، لذلك ينصح بتناول هذه البذور للأشخاص الذين يعانون الإمساك  .

12- تحافظ على مستوى ضغط الدم : أثبتت بعض الدراسات العلمية أن المورينجا تستطيع خفض  ضغط الدم المرتفع بشكل جيد ، ولكن لابد من استشارة الطبيب المعالج قبل تناولها .

اقرء المزيد

المورينجا والزنجبيل لعلاج أمراض عديدة

المورينجا والزنجبيل لعلاج أمراض عديدة

يعرف هذا الثنائي العجيب بتعزيز الصحة وإطالة العمر ، والمزج بين المورينجا والزنجبيل جاء منذ العديد من القرون ، لعلاج عدد هائل من الحالات الصحية ، وذلك لقدرته على معالجة هذه المشكلات من الجذور، استخدم المورينجا كعلاج طبيعي وهو آمن تماما للعلاج بدون أي آثار جانبية ، وتحتوي الأوراق المغذية للمورينجا على مضادات أكسدة قوية ، وعندما تترك هذه الأوراق في ماء ساخن ، فإنها تطلق كمية وفيرة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة بداخله، ويصبح السائل الناتج عن ذلك ملئ بالمركبات التي تعمل على تعزيز الطاقة والصحة .

إن استهلاك الزنجبيل يساعد على  تقليل خطر الإصابة بالسكري ، أمراض القلب والسمنة ، مما يقلل عدد الوفيات ، ويمكن أن يضع حدا للعديد من المشكلات الصحية مثل مشكلات الجهاز الهضمي ، الغثيان ، فقدان الشهية ، الإعياء والألم ،ويقدم لكم هذا المقال المنافع الصحية العديدة للمورينجا والزنجبيل .

المنافع الصحية لشاي المورينجا والزنجبيل :
1- يعالج التهاب المفاصل : تحتوي المورينجا على خصائص مضادة للالتهابات ، والتي تساعد على تخفيف أعراض التهاب المفاصل ، كما تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، وتشمل الحديد ، النحاس ، الماغنسيوم والبوتاسيوم ، كما أن الزنجبيل يحتوي على مواد مضادة للالتهاب مما يجعل هذا الشاي أكثر فاعلية .



2- يقي من الإصابة بالسرطان : اقترحت العديد من الدراسات أن عشب المورينجا يستطيع تدمير الخلايا السرطانية ، لأنه يحتوي على بنزيل إيسوثيوسيانات ، ويوصى به للمرضى اللذين يخضعون للعلاج الكيميائي ، والمركبات الكيميائية في الزنجبيل تساعد في الحفاظ على الأنسجة وتمنع سمية الأورام .

3- يقلل الكوليسترول : أثبت المورينجا فاعليتها في خفض معدلات الكوليسترول والحفاظ على صحة ونشاط الجسم ، بينما يساعد الزنجبيل على تخفيف الالتهاب وحماية صحة القلب ، مما يجعل هذا الشاي من أفضل الوصفات لعلاج الكوليسترول .

4- يعالج الصداع : يستخدم المورينجا منذ القدم كمسكن طبيعي للألم ، حيث يمكنه علاج الصداع والصداع النصفي ، بالإضافة لبعض الآلام الأخرى ، ويساعد الزنجبيل على تخفيف أعراض الصداع النصفي وعلاج الغثيان المرتبط بهذه الحالة .

5- يخفض ضغط الدم المرتفع : فيحتوي المورينجا على مركبات مثل ثيوكاربامات وإيسوثيوسيانات ، والتي تعمل على خفض ضغط الدم لدى  المرضى ، ويساعد الزنجبيل  على ذلك نظرا لأنه غني بمضادات الالتهاب ومواد مخففة للدم .

6- يهدئ المعدة : يحتوي عشب المورينجا على مواد مضادة للتقرح ، والتي تساعد على علاج مشكلات المعدة ، ويعرف الزنجبيل بقدرته على تهدئة المعدة والوقاية من الإعياء الصباحي ، لذلك تعتبر هذه الوصفة من أفضل الوصفات التي يمكن تناولها صباحا .

7- الحفاظ على صحة الكبد : يستطيع المورينجا التحكم في أمراض الكبد ، فيحتوي هذا العشب على مضادات الأكسدة ومخفضات الدهون الثلاثية ، التي تساعد على علاج مرض الكبد الدهني .

8- يساعد على علاج الأنيميا : يعتبر هذا الشاي مصدرا غنيا بالعناصر الغذائية ، التي تعمل علاج الأنيميا جيدا ، فيحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات ، التي تحسن جودة الدم ، وتناول هذه الوصفة صباحا قادرا على تخفيف مرض الأنيميا .

وصفة شاي المورينجا والزنجبيل
المكونات : 85 جم من الزنجبيل الطازج ، أوراق من نبات المورينجا ، ملعقة من عسل النحل و4 أكواب من الماء .
تعليمات : يغسل جذر الزنجبيل جيدا ويقطع لشرائح ، يغلى مع الماء لمدة عشر دقائق ويضع جانبا ، تضاف أوراق المورينجا ويترك الخليط لبعض الوقت ، يمكن تناول هذا الشاي صباحا أو قبل النوم ، كوب واحد في كل مرة .

اقرء المزيد

الامراض التي تعالجها شجرة المورينجا

الامراض التي تعالجها شجرة المورينجا




شجرة المورينجا أو كما تُعرف بشجرة المعجزة هي من أهم أنواع الاشجار التي تنبت في الهند حيث تشتهر بما تحتوي عليه من عناصر غذائية و مواد فعالة تشفي من عدة أمراض ، كما أنها من أسرع أنواع الاشجار في عملية النمو و لهذه الأسباب اهتمت العديد من الدول بزراعتها و الاستفادة منها للحد من المجاعات و احتياج الغذاء في البلاد الفقيرة .



العناصر الغذائية في أوراق المورينجا :
تتركز القيمة الغذائية لشجرة المورينجا في أوراقها و ذلك لما تحتوي عليه من مجموعة من العناصر المفيدة لجسم الإنسان وهي :



–  الفيتامينات :
تحتوي أوراق المورينجا على حوالي 8 انواع من الفيتامين و تعتبر حوالي 48% من هذه الفيتامينات بمثابة بروتين نباتي ، و هم فيتامين C ، فيتامين B1 ، فيتامين B2 ، فيتامين B3 ، فيتامين B12  ، فيتامين D3 ، فيتامين A .

– الاملاح و المعادن :
تضم أوراق المورينجا نسبة كبيرة من الاملاح و المعادن مثل : الكالسيوم  ، الصوديوم ، الحديد ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، النحاس ، الكروم ، الزنك ، الماغنيسيوم .

– الأحماض الدهنية :
تحتوي أوراق المورينجا على أحماض دهنية تتمثل في اوميجا 3 ، اوميجا 4 ، اوميجا 9 .

– المواد المضادة للاكسدة :
تضم أوراق المورينجا عدداً كبيراً من المواد المضادة للاكسدة تصل إلى 46 مادة .

– مواد مضادة للالتهابات :
يوجد في أوراق المورينجا حوالي 36 مادة تعمل كمضاد للالتهابات ، كما أنها تحتوي على مواد مقاومة للبكتريا و الفيروسات .

القيمة العلاجية لأوراق المورينجا :
عُرف عن شجرة المورينجا أنها تُستخدم لعلاج أكثر من 300 مرض مثل :

– علاج هشاشة العظام :
تحتوي أوراق المورينجا على نسبة كبيرة من عنصر الكالسيوم الذي يسهل امتصاصه في الجسم ، مما يساعد على علاج هشاشة العظام و تقليل آلام العظام و سرعة التئام الكسور ، و نمو الأسنان بشكل طبيعي .

– علاج الانيميا :
يتوفر في أوراق المورينجا فيتامين B12  و عنصر الحديد و كل منهما يساعد على علاج فقر الدم و تقوية الجسم .

– علاج السمنة :
تساعد المورينجا على انقاص الوزن بسرعة كبيرة و ذلك لقدرتها على تقليل الشهية و الاسراع من عملية الهضم و عملية الايض .

– علاج النقرس :
ثبت أن أوراق المورينجا تساعد على الوقاية من النقرس و علاجه أيضاً و هي تقلل من التهابات المفاصل بشكل فعال .

– وقاية القلب من الأمراض :
تساعد أوراق المورينجا على زيادة تنشيط وظائف الجسم و تنظيم عملية افراز الهرمونات ، و هي غنية بالاحماض الدهنية و مضادات الاكسدة التي تقي الجسم من الإصابة بتصلب الشرايين و الجلطات و أمراض القلب المختلفة.

– الحد من الإصابة بالزهايمر :
يوجد في أوراق المورينجا العديد من العناصر التي تساعد على تقوية الذاكرة بشكل كبير مما يقي الشخص من الإصابة بمرض الزهايمر .

– الحفاظ على الكبد و الكلى :
تستطيع أوراق المورينجا أن تمنع تكوّن حصوات الكلى ، كما أنها تعالج العديد من الالتهابات التي تصيب الكبد و تساعد على إزالة السموم الموجودة به .

– علاج أنواع عديدة من السرطان :
تساعد المورينجا على الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان و تساهم في علاجهم أيضاً ، منها سرطان الكبد ، سرطان الرئة ، سرطان البنكرياس و غيرها .

– علاج خلل الغدة الدرقية :
تعتبر أوراق المورينجا مفيدة في حالات الخلل التي تصيب الغدة الدرقية سواء الكسل أو النشاط الزائد ، فهي تعمل على موازنة عملها .

– علاج التهابات القولون :
تعمل أوراق المورينجا على علاج الالتهابات التي تصيب القولون و الامعاء الدقيقة ، و تساعد على وقايتهم من الأمراض .

– علاج الضعف الجنسي :
يوجد نسبة كبيرة من الزنك و الفسفور في أوراق المورينجا ، مما يجعل لها دور كبير في زيادة الخصوبة و علاج الضعف الجنسي عند كل من الرجال و النساء .

– علاج تساقط الشعر :
تساعد أوراق المورينجا على تقوية الشعر و منعه من التساقط ، كما أنها تحفز عملية نمو الشعر بشكل صحي و ذلك من خلال استعمال زيتها أو تناول أوراقها .

– تقليل نوبات الصرع :
تساعد المورينجا المصابين بمرض الصرع على الحد من حدوث نوبات الصرع ، من خلال تناول أوراقها بشكل مستمر .

– معالجة السموم :
تحتوي أوراق المورينجا على بعض المواد التي تساعد في عملية معالجة السموم ، كما أنها تعمل على منع فعالية الراديكالات الحرة المؤكسدة 

اقرء المزيد

زراعة شجرة المورينجا

یرجع أصل زراعة شجرة المورينجا إلى الهند و تتم زراعتها بكثرة في المناطق الاستوائية و الشبه استوائية ، و يطلق عليها العديد من الأسماء الأخرى منها البان الزيتي و الشوع و شجرة الرواق و شجرة الحب و عصا الطبلة و الثوم البري و اليسر ، و تتميز المورينجا باحتوائها على فوائد متعددة لذلك ينتشر استخدامها في جميع دول العالم ، كما أنها تستطيع أن تتكيف في ظروف بيئية مختلفة و صعبة ، فهي تحتمل الحياة في الصحاري و الجبال و المناطق الجافة و المرتفعة الحرارة ، كما أن نموها يكتمل خلال فترة زمنية قصيرة .

طرق زراعة شجرة المورينجا :
عند زراعة بذور المورينجا فلا يشترط وقت محدد من السنة لزراعتها طالما أن البذور ناضجة ، بينما عند زراعة شتلة المورينجا فمن الضروري أن يتم ذلك خلال فترة الخريف .

– خطوات زراعة بذرو المورينجا :
اولاً : اختيار المكان المناسب
يجب أن يتم تحديد مكان مناسب تصل إليه أشعة الشمس طول اليوم ، كذلك يجب الحرص على أن تكون التربة رطبة و ليست جافة .



ثانياً : عمل حفرة بعمق 30 سم
يتم تجهيز حفرة تصل عمقها إلى 30 سم و يصل قطرها إلى 30 سم ، و ليس من الضروري أن يوضع السماد بداخلها ، و ذلك لأن المورينجا تستطيع الاستغناء عنه و الحياة في التربة الفقيرة .

ثالثاً : غرس البذور بالحفرة
يتم وضع 5 بذور داخل الحفرة ، و لكن يجب أن تكون هناك مسافة مناسبة بين كل بذرة و الأخرى يصل طولها إلى حوالي 5 سنتيمتر .

رابعاً : رش التربة بالماء يومياً
يجب الحرص على رش التربة يومياً بالماء و ذلك لضرورة الحفاظ على التربة الرطبة ، و لكن يجب تجنب وضع كميات كبيرة من الماء بالتربة حتى لا تتعفن البذور و تختنق .

خامساً : إزالة الشتلات الضعيفة
يجب أن يتم متابعة الشتلات باستمرار حتى يصل طولها إلى 15 سم ، مع ضرورة التخلص من الشتلات الضعيفة و إبقاء الشتلات الأخرى القوية و رعايتها يومياً ، كذلك يجب إزالة جميع الأعشاب الضارة الموجودة حول الشتلات .

– خطوات زراعة غصن أو شتلة المورينجا :
اولاً : اقتطاف شتلات قوية 
يجب يتم اختيار شتلات قوية و كبيرة من شجرة المورينجا لكي يتم زراعتها ، مع مراعاة أن يصل طول الشتلة الواحدة على الأقل إلى 180 سم ، و أن يبلغ قطرها حوالي 2 سم تقريباً .

ثانياً : اختيار مكان مناسب للزراعة
يجب أن يتم اختيار مكان يتناسب مع زراعة شتلات المورينجا ، حيث لابد أن تصل إليه أشعة الشمس باستمرار و بشكل يومي ، كما يجب أن يقل فيه الرياح لأنها تؤثر بشكل سلبي على الشتلات و قد تتسبب في كسرها .

ثالثاً : عمل حفرة بعمق 1 متر
يتم تجهيز حفرة يصل عمقها إلى 1 متر ، و يبلغ قطرها 1 متر أيضاً ثم يوضع بداخلها الشتلة ، بعد ذلك يتم وضع كمية مناسبة من السماد العضوي و إضافة كمية من الرمال داخل الحفرة .

رابعاً : ريّ الشتلة و تثبيت التربة
يجب مراعاة أن يتم ريّ الشتلة بكمية مناسبة من الماء ، ثم القيام بالضغط على مكان التربة ضغطة خفيفة و ذلك لكي تظل ثابتة بشكل جيد .

– خطوات زراعة المورينجا بأكياس بلاستيكية :
اولاً : تحضير الأكياس البلاستيكية
يجب أن يتم تحضير مجموعة من الأكياس البلاستيكية القوية ، ثم وضع كمية من التربة و الرمال بداخلها .

ثانياً : وضع البذور الناضجة بالأكياس
يتم إحضار بذور المورينجا الناضجة و زرعها بداخل الأكياس البلاستيكية ، مع مراعاة أن تكون البذور على عمق يصل إلى 1 سم .

ثالثاً : الحفاظ على رطوبة التربة
يجب أن يتم تزويد التربة بكمية مناسبة من الماء لكي تظل التربة رطبة ، و سوف تنمو البذور في فترة لا تزيد عن أسبوعين .

رابعاً : ترك الشتلة لمدة ستة أشهر
يتم ترك الشتلة داخل الأكياس البلاستيكية لمدة تصل إلى ستة أشهر ، و بعد ذلك يتم إخراجها من الأكياس لزراعتها بالتربة 

اقرء المزيد

عشبة المورينجا للتخسيس

عشبة المورينجا للتخسيس

شجرة المورينجا أو شجرة الحب واحدة من بين الأشجار المفيدة والهامة جدا والتي من الممكن أستخدام كل جزء من أجزائها وتعد أيضا من بين الأشجار سريعة النمو والخضرة ويمكن الاستفادة منها للإنسان بأكثر من طريقة ويعد أبرز استخداماتها للتخسيس وانقاص الوزن.

فوائد عشبة المورينجا للتخسيس :
من السهل اللجوء إلى تلك الشجرة أو الأعشاب الخاصة بها من أجل تخسيس الكثير من الوزن الزائد حيث يمكنكم استخدامها على هيئة شاي من نبات المورينجا من أجل التخلص من المزيد من الوزن الزائد ومن بين فوائده للجسم بالنسبة للتخسيس ما يلي :

1-  تعد المورينجا من النباتات الهامة جدا التي يتم اللجوء لها من أجل التخلص من الدهون المتراكمة في العديد من مناطق الجسم.



2-  مفيدة جدا في تنظيم عمل الجهاز الهضمي مما يزيد من حرق الدهون ويعمل على تقليل الترهلات التي تظهر على البطن ومنطقة الفخذين.

3-  مفيد جدا في تقليل الشهية بالنسبة للطعام فيمنعكم من تناول المزيد من الطعام.

4-  يمكن  تناول مشروب المورينجا بين الوجبات للعمل على سد الشهية وتقليل كمية الطعام التي تتناولها على مدار اليوم.

5-  لابد من المداومة على ذلك المشروب مرتان في اليوم مرة في الصباح والأخرى في المساء من أجل تقليل المزيد من الوزن خلال فترة زمنية قصيرة.

أهم فوائد عشبة المورينجا العامة :
1-  تحتوى تلك الشجرة على كمية كبيرة من البروتينات لذا فهي فعالة جدا في التخلص من الكثير من التوتر الذي من الممكن أن يؤثر بالسلب على كل من الوجه والبشرة.

2- مفيدة جدا في عدم ظهور الكثير من علامات التقدم في العمر والتي من بينها الشيخوخة.

3-  مفيد جدا في العناية بالشعر حيث يعمل على زيادة نمو وكثافة الشعر ويمنع من تساقط الشعر حيث أن شجرة المورينجا من بين الأشجار التي تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الشعر من الكثير من المشاكل.

4-  كما أن الأوراق الخاصة بالشجرة تعمل عمل مضادات البكتيريا.
5-  كما تعد أيضا من بين الأشجار المفيدة جدا من أجل التخلص من البكتيريا التي تتركز في القولون كما تعد مفيدة في معالجة الكثير من الأمراض والجراثيم.

6-  مفيدة جدا بالنسبة للمرأة المرضعة حيث تعمل على زيادة هرمون البرولاكتين لدى المرأة المرضعة.

7-  تعد من الأشجار التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات الهامة لصحة البشرة والعين من بينها فيتامين أ .

8-  من الممكن تناولها بأكثر من طريقة حيث أن أوراقها مثل السبانخ من السهل تناولها إما خضراء اللون أو بعد طبخها.

9-  كما أن السيقان الخاصة بتلك الشجرة يتم الاستفادة منها هي الأخرى حيث يتم استخدامها كحطب.

10-  تحتوي تلك الشجرة على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والتي من بينها البوتاسيوم الهام جدا في المحافظة على الدماغ البشري خاصة مع التقدم في العمر فيعمل على منع مرض الزهايمر.

11-  تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ لذا فهي جيدة في المحافظة على عدسة العين من العتمة.

12-  كما تعد من الأشجار التي تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد لذا فهي جيدة وفعالة لمن لديه مشكلة في الحديد وفقر الدم.

13-  ومن الممكن تعقيم المياه العكرة من خلال تلك الشجرة.

14-  كما تعد من الأشجار التي تعمل على حماية الجسم من التعرض إلى الكثير من الأمراض الخطيرة والتي من بينها السرطان.

15-  كما تعمل على إدرار البول وتعمل أيضا على زيادة نشاط هرمون الأستروجين لدى المرأة.
16- كما يعد عصير الأوراق الخاصة بها من الأدوية الهامة من أجل التخلص من قرحة المعدة.

اقرء المزيد