بذور المورينجا

بذور المورينجا

محتويات
ما هي بذور المورينجاالقيمة الغذائية لبذور المورينجا تشتمل فوائد بذور المورينجا على 
تعمل على رفع المناعة في الجسم تساعد في إنقاص الوزن تساعد في الحصول على قسط كافي من النوم يساعد في تحسين مستويات السكر في الدمتساعد في تحسين ضغط الدم العناية بالبشرة والشعرالوقاية من الأنيميارفع مستويات الطاقة 
فوائد أخرى 
ما هي بذور المورينجا
بذور المورينجا هي بذور من قرون شجرة الطبل ، المعروفة علميًا باسم MoringaOleifera  ، أصول هذا النبات في الهند ، حيث تؤكل هذه البذور الطازجة على نطاق واسع ويتمتع بعناصر غذائية غنية . ومع ذلك ، عندما يتم طهي البذور أو تجفيفها فإنها تتصلب بشكل سريع وتشبه الفول . وعند وصولها لهذا الجفاف يمكن استخدامها في العديد من الأكلات المختلفة . بذور المورينجا صالحة للأكل ، ولكن ينبغي مضغها جيدًا وليس ابتلاعها بالكامل . كما ينبغي أيضًا أن تكون هذه البذور مطبوخة أو مجففة قبل تناولها .

القيمة الغذائية لبذور المورينجا 
من حيث القيمة الغذائية تعتبر بذور المورينجا مصدراً غنياً للحديد والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج والكالسيوم والأحماض الأمينية والألياف الغذائية . كما يحتوي كل قرن على ما بين 10 و 35 بذرة ، كما تحتوي بالإضافة إلى ذلك على كميات معتدلة من البروتين والكربوهيدرات . وهناك أيضاً العديد من مضادات الأكسدة في هذه البذور ، مثل مركبات الفلافونويد ومركبات البوليفينول .



تشتمل فوائد بذور المورينجا على تعمل على رفع المناعة في الجسم 
وقد وجدت الدراسات أن هذه البذور لها خصائص مضادة للميكروبات ومضاد للفيروسات الطبيعية ، ربما بسبب احتوائها على تركيز كبير من فيتامين ج ، فضلاً عن مضادات الأكسدة المختلفة التي يمكن أن تعزز مقاومة الجسم .

تساعد في إنقاص الوزن 
بعض الأشخاص يتناولون بذور المورينجا كمساعد لفقدان الوزن لأنها غنية في الألياف الغذائية . فإن تناول بعض هذه البذور سوف يساعد كذلك على الإحساس بالامتلاء ، مما يقلل من الرغبة في تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو الإفراط في تناول الطعام .

تساعد في الحصول على قسط كافي من النوم 
واحدة من الاستخدامات الأكثر شعبية لهذه البذور هو استخدامها كمساعد للنوم . تشير التقارير إلى أن الأشخاص الذين ينقعون بذور المورينجا في الماء لمدة 15 دقيقة ثم يشربون هذا الماء قبل النوم يتمتعون بنوم أكثر راحةً ، ويشعرون بالنشاط بصورة أفضل في الصباح .

يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم
بما أن هذه البذور تحتوي على الكثير من الزنك فمن المعروف أنها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وخفض خطر الإصابة بالسكري .

تساعد في تحسين ضغط الدم 
تحتوي المورينجا على البوتاسيوم ، والذي يمكن أن يعمل بمثابة موسع للأوعية وتخفيف الضغط على حركة القلب والأوعية الدموية بأكملها .

العناية بالبشرة والشعر
يساعد كل من البوليفينول ، الفلافونويد والمعادن المختلفة التي تحتوي عليها المورينجا على تعزيز صحة البشرة ، بالإضافة إلى قوة ومتانة الشعر .

الوقاية من الأنيميا
تحتوي المورينجا على مستويات مدهشة من الحديد ، كما أن هذه البذور قادرة على تعزيز الدورة الدموية ومنع أعراض فقر الدم .

رفع مستويات الطاقة 
إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الطاقة ، فإن تناول كمية جيدة من الكربوهيدرات والبروتين يعد طريقة ممتازة ، وهذه البذور غنية  بكل هذه العناصرالغذائية .

فوائد أخرى 
نظرًا للخصائص العظيمة للمورينجا المضادة للبكتيريا والفطريات ومكافحة الشيخوخة ، يمكن أن تساعد بذور المورينجا في تنظيم الكوليسترول في الدم ، ومنع الضعف الجنسي ، وتحسين صحة القلب والدماغ والكبد والعين . هذه البذور تساعد أيضاً في علاج القرحة وآلام المفاصل وتحسين الهضم